最近,有一种芒果吃法在网上火了:削好芒果,倒一碟酱油,蘸着吃!所有正常剥皮吃芒果的“吃货”们凌乱了:这是一种什么混搭法?
“这是咱们闽南人的吃法,一点都不奇怪,而且能让芒果少点酸,多点甜。”小曹是厦门人,他说,他爷爷是中医,给他解释过这样吃的道理:酱油的成分,中和了芒果的毒素,还能起到消食、去热的功效。
在人人网上,一篇转发量很高的日志《作为一枚伟大的吃货必须知道的经验》里,也提到了这个吃法:“青芒果不削皮切块蘸酱油”是云南、海南、闽南地区常见的吃法。还有福建网友证实,“闽南是芒果蘸酱油,福州是荔枝蘸酱油。”
受此启发,各地网友都开始晒出自己遭遇过的“混搭”吃法,而这其中必不可少的是各种酱料——豆腐乳、老干妈、沙拉酱、花生酱、番茄酱、草莓酱……
“饼干加豆腐乳,味道很不错”“吐司配老干妈没得说”“米饭上放一块黄油或者猪油,再加一勺酱油、一点味精”……在豆瓣上,一帮“吃货”聚集在一起,讨论“混搭美味”。
豆瓣网友“喧哗”说,她尝试过不少人们眼中的“奇葩”吃法,“比如苹果蘸辣酱、蛋黄拌酸奶、红糖拌饭。”现代快报记者 曾偲
网言微语
@大猫LL:去海南旅游的时候,当地导游极力邀请我们全家品尝番石榴蘸辣椒面。全家人目瞪口呆,果断谢绝了好意。
@大琪琪:把黄瓜切成毛毛虫一样,在缝隙里塞火腿肠片。
@edward_702:水果拌饭。西瓜、芒果、菠萝、火龙果什么的放进去,然后放点青咖喱。