近日，一家叫“丫米”的西餐厅的美食图片在网上热传。这家餐厅就在南师大东区的食堂内，老板是南师大外国语学院的3名学生，他们凑出2.5万元，开始了创业之旅。

  这家餐厅请的大厨，是一位在美国开了二十多年餐厅的韩国人，不仅熟悉西餐，对韩国料理、中式美食也十分拿手。“她丈夫在南京一家外企工作，当时我们团队中的一人在他们家做家教，知道她将来中国。”餐厅投资人之一的孙立强将想法告诉了这位热心的太太，“她二话没说决定帮我们，还一再表示不给钱也可以。”

  丫米西餐厅于11月1日正式入驻南师大东区食堂，从开业第一天起就天天客满。排了半个小时队，终于等来奶油蘑菇汤的吴同学笑着表示，“这个汤真的能尝出牛奶的味道。”

  记者了解到，丫米的启动资金约25000元，其中20000元用于购买工具和材料，5000元为在学校食堂所交的保险金。开业第一天，丫米餐厅总销售额达600元，“和食堂其他餐厅相比，实在太少了。”孙立强说，经过几天的适应，餐厅日销售额已达2000元。“扣除工人费、材料费等很多费用，基本上仅处于持平阶段。开头这样已经算是不错了，我们的目标是达到5000元。”

  其实在创业前，餐厅的另一位股东、学姐赵辉曾得到LG公司实习生的机会，但执着于创业的她最终还是选择和同学们并肩作战。“这个想法我们一年前就有了。”孙立强坦言，临近毕业，看着很多同学在准备考研、考公，可我更喜欢冒险。”因缘巧合，他发现身边有几个和自己志同道合的朋友，就开始一起筹划，最后决定了餐饮业。通讯员 朱燕丹 江怡

  现代快报记者 金凤