备受瞩目的2012中国·江苏国际餐饮博览会已于10月28日圆满落幕。本届餐博会的主题展览、美食展销、技能竞赛、论坛峰会等系列活动受到了社会各界的一致好评。

  据省餐饮行业协会秘书长于学荣介绍，本届餐博会将在国展中心举办三天，集中展示全省各地特色菜品，实施农餐对接，为餐饮企业提供一站式采购平台，推进餐饮产业链融合发展。主办方安排的多场免费品尝活动吸引了众多市民参与，其中巨碗鱼头品尝活动获得了极大成功。此外，中国烹饪大师特色菜品、绝技绝活演示会为市民带来了一场别开生面的视觉盛宴，展会现场厂家直销各类食品、中外酒类为市民带来了实实在在的优惠。

  据悉，本次餐博会共有近300家参展商，600多个展位，展出面积20000平方米。据不完全统计，三天展会期间参展商与买家达成意向性签约协议800多份，交易额突破5亿元。 现代快报记者 宋昱