吃货修养四：苍蝇馆子是我的爱，健康饮食都是闲扯淡

  觉得某样东西好吃，不仅仅因为味道好，很多时候还是一种机缘巧合。我很少去那些价格昂贵的饭店，不是说他们东西不好吃，而是吃得不开心。环境好意味着束缚多，我又不是去找情调何苦把钱花在“吃环境”上呢。反而在苍蝇馆子，吃起来无拘无束，酣畅淋漓，结账的时候看到账单，还能有一种“哇，我真是赚到了”的满足感。

  单位楼下的小巷子被称为“地沟油一条街”，一到中午就以夹杂着各种香味的油烟迅速霸占了一个人的嗅觉，这个时候只需深吸一口气，酸萝卜鱼、麻辣肉片、干锅鸡、淮南牛肉汤等小巷名菜便一一浮现在脑中，勾起了那些小小的馋虫，蠢蠢欲动。抵不住诱惑，就去海吃一顿。味道并不比一些大饭店差，特别是酸萝卜鱼，据说还有人大老远组团来吃的。有同事调笑说这就是地沟油的魅力，但我更觉得这是因为满足了心才满足了胃。在这些苍蝇馆子，往往一起吃饭的都是些玩得好的朋友，没有压力，食物也变得让人轻松；价格便宜，想吃多少点多少，不用担心付钱的时候大出血；在大街小巷发现美味，又多了点成就感。这些都是大饭店里那些号称养生精致的食材，那些优雅的环境所没法给予的。

  那，吃东西最重要的是开心。在舆论不断强调健康饮食的今天，想必一个吃货该是不以为然的吧，如果当吃或者不吃都成为一种负担，食物还能留存多少美味呢？