中医理论认为:“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季阳气渐收,阴气生长,故秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主。而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。
谢英彪教授建议市民多饮水,多吃蔬菜水果,常吃多类高蛋白食物,少吃油腻辛辣食物。食物方面,一个总的主张是清润甘酸和偏于寒凉的食物,可以多吃梨、柿子、甘蔗、百合、荸荠、菠萝、香蕉、银耳、阿胶、萝卜以及蜂蜜等。专家还特别向市民推荐了三种汤汤水水的食疗方,以供市民养生参考:
1.百合银耳炖红枣
做法:百合30克,银耳15克,红枣10枚,一起炖汤。
功效:清肺润燥护理皮肤
2.川贝炖梨
做法:梨200克,川贝粉6克。
功效:润肺止咳化痰
3.萝卜大枣桔皮蜂蜜羹
做法:萝卜100克,大枣6个,蜂蜜20克,桔皮5克,一起煎汤,最后放入蜂蜜。
功效:养胃开胃、保护胃黏膜。
快报记者 金宁