西湖之名，天下无人不识，盖因东坡，西湖之美广为流传、世代传唱。古往今来，多少文人骚客曾在西湖吟唱妙句，诸如“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”等诗词层出不穷，而在此良辰美景之下吟诗诵词，又怎么离得开创意迭出的美食？因此，西湖地方菜，不得不说非常引人期待。听闻南京首家西湖地方菜“西子轩”在7月22日试营业，又怎会让人不意图前往？

  西子轩，单听这一店名，就觉得文化底蕴十足，值得细细推敲。却没想到，老板竟将江南的这番细腻发挥到淋漓尽致，进门处的匾额是苏轼的经典名句“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，大厅三处匾额分别采用“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船”“还来一醉西湖雨，不见跳珠十五年”和“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。每个包间背后也都有出处，梦虎厅、龙井厅、自在厅、印月厅、春晓厅等等，你不妨揣测琢磨一番？

  菜品自有一番西湖特色，如东坡香芋角、西湖鱼饼、西湖糖藕、西子水晶小炒等，赶快来尝鲜吧！据了解，彼时西子轩还将推出龙虾美食节，由江苏省龙虾烹饪大赛金奖得主袁春刚大师亲自主理，品龙虾更免费畅饮啤酒，还不快来？