无锡本地杨梅最近大量上市,可是美味的杨梅吃之前要不要洗却让好多人伤脑筋。最近,无锡一个知名论坛上有网友发帖,讨论吃杨梅前要不要洗,引起一番热烈的讨论。
网友“BillChina”6月26日在论坛上发了《吃杨梅之前要不要洗一洗》的投票帖,引来网友热议。截至昨日下午5点半,一共有147名网友参与投票,支持“不洗就吃”的80人。支持“洗了再吃”的有62人,网友“lianynlove”说自从上次用盐水泡杨梅泡出小白虫后,现在吃杨梅都要泡,吃一颗仔细看一遍。另外,还有5人参与投票表示从来不吃杨梅,也有网友留言称因为泡出了白虫所以不再吃杨梅。
那么杨梅究竟该怎么吃?对此有关专家表示,杨梅刚采摘时不必清洗,顶多会有一些灰尘之类的,不过有时候杨梅果实里很难避免有些果蝇卵,如果采摘后放置了一段时间就会像网友说的那样泡出一些小白虫,不过即使不泡也不会对健康产生危害。如果觉得恶心也可以洗,但不能用自来水冲,而是用盐水泡5~10分钟,但吃起来肯定没有不洗的鲜。专家还提醒,最好不要听信偏方“带核”吃杨梅,也不要吃得太多,否则容易反酸,嗳气。陈超