最近,在生产红河州最好的大米的地方——云南省开远市羊街乡老燕子窝村,村民正赋予“大锅饭”这样一个有着特殊时代背景的词汇以新的内涵。
在农村消失30多年的集体食堂,今年6月底将在老燕子窝村开业,这里的252名村民将吃上近乎免费的大锅饭。
“叫做集体餐厅比较合适。”还未开业,“大锅饭”食堂已经引来一些取经的人,村小组长魏显荣忙着向来访者解释。
魏显荣所说的集体餐厅,就是盖在村子边上,占地4亩,总投资150万元,有食堂、停车场、厨房等。
魏显荣说,农村发展到现在,农民如何增加收入,农村的出路在什么地方,在这个信息时代,农民靠单打独斗是不会有大发展的,这个时候需要村民拧成一股绳,集体打天下,把农民产出的东西当成商品销售出去。村里总共53户232口人,劳动力只有120人,农忙时除去机耕队10人和预防病虫害的20人,就只剩下90人,每到午餐、晚餐,53户人家就需要有53人回去做饭,田里就没什么劳动力了。
农活耽误不得,建集体餐厅的念头就在魏显荣脑海中形成了:如果有集体食堂,只需6人做饭就行,能节约不少劳动力。
2009年初,集中用餐的提议在村民大会上得到响应,并且得到开远市委书记李存贵的支持,150万的建设资金迎刃而解。如今,餐厅已经封顶了,正准备装修。据《都市时报》