上期的养生版征稿得到了广大读者的积极响应，因为版面有限，每期我们只能挑选部分读者的问题，请专家点评。

　　读者来信：网上说用醋泡蒜瓣，然后天天用鼻子闻能治疗过敏性鼻炎，是不是这样？

　　江苏省中医院耳鼻喉科主任医师陈国丰：醋含有大量醋酸、乳酸、葡萄酸以及氨基酸，能消除人体疲劳、提高机体免疫力，而且对病原菌有杀灭作用；蒜瓣中含有磷脂、大蒜素、多种活性酶以及激发人体巨噬细胞吞噬力的有效成分，常吃可以提高机体免疫力、增强杀菌能力。

　　中医认为，蒜瓣味辛，具有发散、行气、行血的作用，多用来治疗表证和气血阻滞之证；醋味酸，具有收敛、固涩的作用，多用于治疗体表和机体上部的疾病。因此，用醋泡蒜瓣可治疗过敏性鼻炎所致的鼻塞、流涕等症状。但一般来说，闻味有效，食用效果更佳。需要注意的是，醋泡蒜瓣对胃黏膜具有一定的刺激性，所以有慢性胃炎、萎缩性胃炎、消化性溃疡等疾病者不宜食用。

　　做法参考

　　原料：紫皮蒜头1000克，醋500克，白糖400克。要选择紫皮的嫩蒜瓣，因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣硬而瓷实，泡出的蒜气味香郁；醋要选择米醋，因为米醋色淡，泡过蒜仍色泽如初，香气浓而微甜。

　　做法：选用一干净器皿，最好用开水煮过消毒，作为泡蒜的容器。将大蒜去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10℃～15℃的温度下，泡制10～12天即成。注意高温下小心变质。

　　使用：患者可以适量服用醋泡蒜瓣，每次3～5瓣，每日2次，注意不要过量食用，以免造成胃部不适。不宜食用的患者，可改用蒜瓣局部擦拭鼻部两侧，加强鼻腔通气，改善鼻塞症状。擦拭时，要顺着鼻部两侧自上而下擦拭，直至局部皮肤微微发红、发热为止。但局部皮肤有破溃者不宜擦拭。

　　提醒：对于过敏性鼻炎而言，平时的预防与调护也非常重要，应经常参加体育锻炼以增强机体抵抗力；不要骤然进出冷热悬殊的环境；经常做鼻部按摩，如能长期用冷水洗脸，效果更佳。

　　【投稿内容】

　　1、个人创作、使用验方后的经验之谈。2、个人或亲友盲目乱用验方的教训。3、个人或亲友在验方运用过程中的困惑。4、个人对“验方热”现象的看法。5、要求反映个人的切身体会，忌空谈泛论、摘抄汇编。

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　　快报记者 李鑫芳 整理