味道嫩甜的娃娃菜不仅口感细腻、略带甜味，而且操作简单，营养丰富，今天小静就向您介绍一道十分钟就能做成的养生菜——黑木耳炒娃娃菜。

　　【材料】

　　黑木耳、娃娃菜、葱、姜、盐、味精、水淀粉等。

　　【做法】

　　1、黑木耳泡发开，洗干净备用，娃娃菜切片备用，葱、姜切末备用；

　　2、锅中放油，六成热时入葱、姜末爆香、倒入娃娃菜翻炒；

　　3、待娃娃菜翻炒至6成熟时下黑木耳，继续翻炒，然后加入盐、味精、上汤、胡椒粉调味；

　　4、用水淀粉勾薄芡后出锅即可食用。

　　这道菜中的黑木耳营养丰富，有补气血、润肺、止咳的功效。而娃娃菜含有丰富的Vc、Ve、胡萝卜素等人体必须的营养物质，长期食用可以强力抑制人体内部黑色素的沉积，具有极强的美白功效。黑木耳炒娃娃菜不仅是一道美味佳肴，还是一道养生极品，您是不是也想试一下呢？赶紧下厨吧！晁静