快报讯 （记者 夏天）因猪肉批发价上涨，昨天少数菜市场猪肉价格回升，其中后腿肉9元/斤，山西路集贸市场最高达10.5元/斤。但多数菜市场后腿肉的价格仍在8.5元/斤左右，科巷菜场只有8元/斤，五花肉11.5元/斤上下。

　　家住金陵小区的何女士说，趁着肉价不高，她昨天在家做了一道老藕狮子头。将藕和五花肉绞好，用鸡蛋、盐和生姜等作料精调，圆子成型之后最好再点些生抽，再将胡萝卜切成片放在圆子的上面，清蒸20分钟左右就可以起锅。狮子头中加入藕清蒸，不仅解了油腻，还增加了藕的清香。

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