丝瓜的瓜肉鲜嫩，凉拌、炖炒均可。而瓜根、瓜藤、瓜叶、瓜花、瓜络都可食用或入药，丝瓜浑身都是宝。特别是现在酒店里常做的凉拌丝瓜尖（也就是丝瓜藤），能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。另外，丝瓜花能清热解毒，丝瓜叶可以清暑解热，外用则可消炎杀菌等。丝瓜味道香嫩可口，大多数人都喜欢吃，今天小静就教您一道家常菜——烩丝瓜鱼片。

　　【制作材料】主料：丝瓜、草鱼；辅料：鸡蛋清；调料：葱汁、姜汁、胡椒粉、盐、黄酒、味精、淀粉少许。

　　【方法】1.丝瓜刨皮、去瓤，切成长方片。鱼肉也切成长方片（比丝瓜大），加盐、蛋清、湿淀粉20克（粳淀粉15克加水）上浆。2.锅置火上，滑锅后下猪油，四成热时下鱼片，滑熟沥出。3.锅留少许油，投入丝瓜稍炒，加入白汤、葱姜汁、酒、盐、胡椒粉，略烧，丝瓜熟时加味精，勾薄芡（淀粉10克加水），倒入鱼片，起锅盛入汤盆即成。

　　这样做出来的烩丝瓜鱼片，色香味俱全，鱼片玉白，丝瓜碧绿，而且清爽滑嫩。您学会了吗？赶紧去露一手吧。晁静

　　菜价

　　（4月21日菜价，仅供参考，单位：元/斤）

　　据市场经营户介绍，连日阴雨使得菜源减少，蔬菜的价格有所上扬。据介绍，外来的包菜、花菜、土豆、西葫芦、平菇、丝瓜等较上周平均上涨60%以上。地产的韭菜、生菜、香菜、小葱价格均上涨10%以上。目前，市场上土豆的价格为1.5元/斤，丝瓜为3元/斤，本地韭菜则卖到了2.5元/斤。晁静

　　发布

　　武进新增20组“电子警察”

　　武进区公安局交巡警大队在事故高发路段新增设20组“电子警察”。这20个路口和路段具体位置为：花园街广电路口、花园街定安路口、花园街人民路口、定安路河东路口、武宜路府西路口、夏城路东方路口、夏城路虹北路口、人民东路阳湖市场、延政西路奔发线路口、常武路前黄村路口、湖滨路良久大桥路口、青洋路甘棠路口、武南路何墅路口、S232省道聚荣制药厂路口、S232省道虎臣村路口、武南路坂上路口、青洋路震声村路口、青洋路武南路口、武进大道礼政线路口、武进大道陆庄路口。

　　陆恒 葛小林

　　活动

　　想参加世博夏令营

　　登录这个网址就可以

　　“畅想世博——2010上海世博国际夏令营”活动日前启动，并接受广大青少年学生报名。据悉，此次活动针对8—18岁的青少年，其中包括海外营员。夏令营将滚动开出20期，具体时间从7月2日至8月22日。7天的时间内，将有4天时间参观世博会所有场馆，其余3天还将赴东方明珠、科技馆、七宝古镇等地进行参观游览。夏令营期间，还将安排玩具比拼大赛、西方击剑艺术等一系列游戏活动。报名网站： www.expo2010xly.com。

　　葛小林

　　提醒

　　高级技师开始申报

　　为鼓励企业一线工作者积极参与技能培训，即日起开展2010-2012年度常州市有突出贡献高级技师评选活动。常州市有突出贡献高级技师每月可享受300元津贴，可连续享受三年，常州市技术能手将享受一次性补贴1000元。

　　此次评选活动采取自上而下，逐级推荐的办法。同时接接受个人申报（申报日期截止2010年5月31日），具体申报条件、申报程序、申报材料等要求及相关表格可查看常州市人力资源和社会保障网公告栏，或电话咨询市人社局职业能力建设处电话0519-85682017，联系地址：龙城大道1280号1号楼B座。

　　刘劲松

　　购买草莓有讲究

　　眼下草莓深受消费者喜爱。但工商部门提醒，草莓的个头越来越大，食用后的危害更大，应避免过多食用。

　　据农艺专家解释，个头超大的草莓使用了膨大剂，正常生长的草莓从开花到成熟至少需要３０天，但喷洒膨大剂的草莓２０天就能成熟。膨大剂可能对人体造成潜在危害，长期食用含膨大剂的果实，可能对人体的肾脏造成潜在危害，尤其是孕妇和儿童等特殊人群。

　　工商部门提醒消费者，购买草莓要选择大小适中、外观呈心形的，不要购买外形硕大、有畸形凸起、有空心的草莓，以免对健康造成伤害。新华社

　　水电气

　　停电

　　22日7：50-18：10停电：常工线常澄路#3环网柜：行政中心支1140开关后段（停电范围有：三井相关地段）。

　　22日8：30-12：00停电：富强线的富强#1变电所：#1配变和#2配变（停电范围有：富强新村36幢-46幢等相关客户，以及垃圾站、车库、居委和菜场等）；8：30-16：30停电：朝南线的朝阳152幢配变（停电范围有：朝阳新村152、153幢等）；朝南线的丽华王家村西配变；9：00-15：30停电：油库线的常钢宿舍4幢箱式变（停电范围有：常钢宿舍1幢-6幢、12、13、160幢等相关客户，以及居委会、商店、车库泵房等）；12：00-17：30停电：富强线的富强#2变电所：#1配变和#2配变（停电范围有：富强新村14幢-18幢、22、23幢、32幢-35幢、47幢-50幢等相关客户）。

　　23日6：20-19：00停电：场站线全线（停电范围有：民航机场站、91079部队等相关地段）。

　　23日8：30-12：00停电：劳西线的聚丰公寓#1变电所：#1配变和#2配变（停电范围有：聚丰公寓1幢-4幢等部分相关客户、公建商店）；8：30-16：30停电：育英线的荡南后杨配变；周庄线的明达汽车配件制造公司；12：00-17：30停电：广化线的天禧星园#1变电所：#1配变和#2配变（停电范围有：天禧星园200号、公建）。

　　停水

　　蓝钻景庭： 4 月 26日 9时至 4 月26日 17时 ；润德半岛： 4 月 26日 9时至 4 月26日 17时； 府琛花园： 4 月 27日 9时至 4 月27日 17时； 太湖花园： 4 月 27日 9时至 4 月27日 17时。 刘劲松