在龙江一带负责订奶送奶的小陈这两天挺郁闷的，原因是自己管的卫岗牛奶悄悄涨了价，但是很快就被订户们发现了，于是只好自己吃辛苦、多跑路，上门送小礼品、说好话哄订户别退订。

　　奶企争相涨价

　　生产销售卫岗系列奶制品的南京奶业集团，对旗下奶品的价格普遍上调了，特别是送户上门的瓶装奶，平均上涨了5.5%，销量比较大的瓶装消毒牛奶和脱脂牛奶，从原来的每瓶1.8元、1.9元，上调到了1.9元、2.0元。超市里面销售的奶产品也涨了价，980ml利乐包装的鲜奶原来是9元一盒，现在则上调到了9.2元一盒。另一种销量也比较大的250g(243ml)卫岗纯牛奶(利乐枕)，原来卖1.7元左右一袋，现在则要卖到2元一袋的水平了。

　　其实，也不是卫岗这一个品牌在涨价。光明、蒙牛、伊利等品牌的奶产品价位，最近都是悄无声息地往上走。光明UHT浓牛奶(利乐包)1L容量的，原来都卖8.1元一盒，现在有的超市已经涨到了8.4元一盒；980ml的光明鲜奶过去是8.9元一盒，现在有卖9.4元的，也有卖9.5元的，最高的卖到9.7元一盒。

　　原料上涨是主因

　　奶价为何会上涨？南京市商务局官员表示，原因比较多，主要是饲料价格上涨明显，再加上运输、能耗等产业链上的多个环节成本都出现较大幅度的增长，加大了乳制品生产企业的成本压力。事实上，这已经不是奶制品在今年内的首次涨价了，在元旦前后，一些奶制品价格已经涨过一轮了。南京的奶制品由于周边地区原料供应充分，而本地需求相对固定，所以还不算涨得厉害的。在全国范围内，沈阳已经涨了15%以上，北京、杭州等地区也涨了10%左右。

　　而某著名奶企的总部负责人对记者介绍说，零售奶涨价原因是原料奶上涨，此前新西兰发生干旱，导致牛奶减产，进口奶粉价格攀高。国内奶粉采购价也随之攀升，从最低时的每吨1.8万元攀升至3.6万元。奶粉价格上涨又带动鲜奶收购价的上升。其次，三聚氰胺事件重挫奶农的积极性，不少地方宰杀了一批奶牛，然而随着牛奶需求逐渐恢复，原料奶处于供不应求的状态，养殖户自然要提高奶价以弥补之前的损失。

　　一边涨价一边促销

　　不过牛奶的消费毕竟不像米面油那样必不可少，南京人吃奶的数量比较有弹性，奶贵了就少吃点，本地一家主要连锁超市的经理对记者说，奶一涨价，销售就受影响，虽然下降不多，但5到10个百分点的缩小还是有的。这让奶制品企业很头疼，因为一方面是原料不停涨，这边又是消费者不买涨价的账，两头受气，滋味并不好。所以奶企都在搞大促销，以维护市场份额。某地产品牌大量派送喜羊羊和灰太狼系列用具，某外地品牌则持续进行买一送一的卖场活动。

　　奶农收益有限

　　奶农在这个涨价潮中，却并没有得到很大好处。南京周边一户奶农算了这样一笔细账：每头奶牛每年要吃掉２０００元草料、４０００元豆粕和麸皮等精料，再加上１５００元人工费，以及９００元防疫医药、配种、房租水电等费用，一头牛一年的饲养成本是８４００元到9500元左右，而一头奶牛一年最大产奶量在４０００千克左右，按收购价只能卖到８０００元至10000元左右。这样，奶农喂养奶牛实际上是在赔钱和赚钱的平衡点上挣扎着的。奶企则普遍没有把收购价大幅上调，有些奶企订的是长期合同，价格并不是像零售价那样快速变动的，所以奶农没有从零售价上涨中分到多少。而一些证券分析师则认为，奶价的提高，将利好一些上市奶企。

　　快报记者 石成