近日，读者陈女士为我们提供了一款蚕豆米菜花的做法，下面我们来看看她的心得吧！

　　蚕豆米新鲜上市了，这是我们家丫头的最爱，她尤其喜欢我做的蚕豆米菜花，色泽和味道那是一流的棒啊！据说常吃菜花、胡萝卜能防癌，感兴趣的不妨学学哦！

　　材料：花菜、豆米、胡萝卜；调料：盐、白糖、鸡精、水淀粉。

　　做法：1.将豆米用清水淋一下，捞出备用。2.将花菜切成小朵，用清水淋一下，捞出备用。3.胡萝卜去皮，用清水淋一下，切成片，在沸水中焯一下，捞出备用。4.锅置火上，烧热倒油，将花菜倒入锅中，翻炒一下。5.加适量的水煮至花菜九成熟。6.放入豆米，加点盐翻炒至豆米断生。7.下入胡萝卜，翻炒一下，加少许白糖、鸡精调味。8.用水淀粉勾上薄芡炒匀即可。

　　对于做菜，如果你很有心得，欢迎提供给我们，和大家一起分享。互动信箱：1036964126@qq.com晁静