昨天上午，南京金陵汇文学校的食堂里非常热闹，门口搭起了促销小棚，正炸着丸子和鸡柳，室内烤香肠的炉子转得正欢，还有人拿着豆浆、香肠到处请人免费品尝。这是学校的美食节？不是，这是南京市鼓楼区中小幼食堂物资协议货招标的样品展示现场，在此参与招标的50多家企业经过PK，中标者将为30多所鼓楼区中小学幼儿园的3.4万名师生供应食堂饭菜的原料。快报记者作为评委之一，亲历整个过程。

　　现场吆喝，参展企业各显身手

　　上午9：30，由市、区政府职能部门代表、学生家长、学校领导、总务主任、食堂事务长代表、行风监督员、人大代表、政协委员代表、新闻媒体代表共21人组成的评委团来到食堂的样品展示区。

　　一位戴着眼镜的西装男大嚼着五香豆腐干，他是厂家代表。记者尝了尝，果然很香，原来里面的配料有秘方。旁边一个厂家的代表也不甘示弱，拿出了自己的招牌豆干。现场的蔬菜供应商特别放宽为个体户也可以报名，这些平常在菜场供应的个体商户们把茄子、西红杮、胡萝卜洗得漂漂亮亮，就像来参加蔬菜选美大会一样。“你看，就我带了农药残留检测单！”一家参与蔬菜竞标的公司负责人非常得意，旁边的个体商户们有些懊悔。

　　参与竞标的共有粮、油、调味品、鸡蛋、猪肉、家禽、冷冻水产、冷类肉类、豆制品、蔬菜、干货和鲜牛肉十二个种类的产品。根据需求，各确定1家到6家的供货商，并且每个品类都要留一至三家的候选单位。

　　层层筛选，中标企业下月供货

　　上午11点，历经了一个多小时现场察看和品尝之后，21位评委就被关进了会议室。50多家企业的资料一一展示，而此前评委们其实已经集中过两次，专门对企业材料进行初审。

　　一直到下午4：00多，才有了中标结果。12项中，生牛肉和干货由于参加竞标的企业数量过少，不得不流标，其他都顺利选出了中标单位和候选单位。所有中标的企业均经过评委无记名票选，完全按照票数从高到低入选，遇到票数相同再次进行投票，直至选出最后结果。

　　此次中标的企业将从5月1日开始陆续为学校供货，而他们的资质仅能维持一年，一年后还要重新参与竞标。