昨天，读者苏苏为我们提供了一款翡翠卷的做法，下面我们来看看她的心得吧：

　　在这春暖花开的季节，早上提前10分钟起床，就能为自己和家人准备这道营养美味可口的翡翠卷。这道翡翠卷是我独创的，制作很简单，相信可以为和我一样的上班族节约许多时间。这款翡翠卷，很多营养都具备，加之菜名也很诱惑人呢！

　　原料：黄瓜、鸡蛋、胡萝卜

　　调料：盐、湿淀粉、色拉油、色拉酱

　　制作方法：⒈将黄瓜和胡萝卜洗干净，黄瓜、胡萝卜切条。

　　⒉把鸡蛋打散成蛋液，加湿淀粉和盐，搅匀。

　　⒊将平底锅烧热，加少量色拉油滑锅，调小火，倒入蛋液做成蛋皮，将做好的蛋皮放入盘中，在蛋皮上加一根黄瓜条和胡萝卜条，弄上色拉酱，将蛋皮从有黄瓜等原料的一头卷成筒状，然后切块，摆在盘中即可。

　　特别提醒：做的分量可以根据食量来掌握！现做现吃，营养才不会流失！为了口感，建议用草鸡蛋，黄瓜用新鲜的，带花带刺的，胡萝卜也不要选太大太粗的，粗细适中就好！

　　用料简单、费时不多的懒人菜，你会做吗？如果你很有心得，欢迎提供给我们，和大家一起分享10分钟成菜的乐趣。

　　邮箱：djstq＠hotmail.com