红豆富含维他命B1、B2，蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥的功效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆有助于减肥。《生活常州》教您一招红豆的简单做法。

　　材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许

　　具体做法：先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的清水中，煮30分钟左右，然后熄火。用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中,闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少可以吃两个星期。

　　红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。

　　晁静