吃面加汤要加钱，点明炉加汤也要收钱。人少菜也减量，价格却不打折。在近日受理的“3·15”投诉中，市民关于餐饮行业的意见不少。

　　唐小姐喜欢吃一家著名连锁店的日式拉面，尤其喜欢喝面汤，令她不满的是，加一次汤要加收5块钱。“每次上来的面汤份量都不多，我要加汤，服务员说要加钱。”唐小姐说，一碗面一二十块钱已经很不便宜了，加点汤还要收钱，商家实在太“辣手”。

　　对此，这家连锁店的一名负责人解释称，这是公司的规定，不止我们这家店收，全国所有的连锁店都不例外。“每碗面白汤的份量是有规定的，如果要加量肯定要加钱，我们在菜单上写明了加大碗汤5元，小碗汤3元。在客人要求加汤时，我们也会先告知他们。”

　　无独有偶，袁小姐和朋友在大成巷步行街一家港式茶餐厅用餐时，点了一个明炉，因为嫌汤少，她们要求再加点汤，服务员称加汤要加10块钱。“一个明炉才20多元，加点汤要10元，不过我们还是加了。但加上来的汤居然少得可怜，只有浅浅的小半锅，汤的颜色也没有最初的那么白。”袁小姐觉得不解，以前在其它饭店吃饭，有时也会加汤，却从来没有遇到这样的情况。

　　除了明着加价，不少消费者还遭遇过饭店偷着减量。“我们同事经常去单位附近一家酸菜鱼店吃饭，同样价格的菜，两个人吃和五六个人吃的份量明显不同。”周女士说，“前几天我和老公去吃饭，上来的鱼香肉丝肉少得可怜不说，菜量竟只占到盘子的三分之一左右。饭店是不是认为量多了我们两个人吃不完浪费啊，菜量减少了，可结账的时候怎么没见菜钱也打折呢？”

　　此外，关于饭店以各种借口和理由不开发票的投诉也不少，“发票正好开完了，下次来一起开吧。”“本店试营业期间，暂时没有发票。”饭店想方设法逃税，消费者怕麻烦往往不了了之，诸多“潜规则”很让消费者无奈。陆媛