每年6月设为“食品安全月”

　　今年伊始，我国食品行业便频频爆出安全问题，如三聚氰胺毒奶粉重返市场，海南的“毒豇豆”事件等。对此，全国人大代表、雨润集团董事局主席祝义材建议，将每年6月设为我国“食品安全月”，在全国范围内集中、持续开展以“食品安全”为主题的活动与推广。

　　祝义材表示，以三聚氰胺事件为例，近两年接连不断出现的问题，差点给我国乳制品企业毁灭性的打击，虽然在国家以及大多数企业的共同努力下，我国乳制品行业在经历近一年时间之后逐步走向复苏，但其阴影至今仍在，整个市场的信心仍然极为脆弱。毒奶粉重返市场的消息，使辛苦建立起来的市场信心再度回落，安全问题已成为制约我国乳制品行业的最大因素。其他如餐饮、饮料、保健品等细分食品行业，食品安全的影响力也正与日俱增。

　　对于近年来食品行业接连不断出现的安全问题，祝义材认为，主要有两个方面的原因，一个是不少企业道德良知、自律精神的缺失；二是相关法律、法规体系还未完善，监管还有待进一步加强。

　　对此，祝义材说，探本溯源，对症下药，要最大限度地杜绝食品安全问题，还消费信心与安全感于民，就需要采取“监管、自律两手抓”且“两手都要硬”的做法。“一方面，建立完善的法律法规体系，加强食品安全的监管力度与奖惩机制；另一方面，大力培养企业的道德良知与自律精神。两者相辅相成，相互促进缺一不可。”

　　祝义材建议，将每年6月设为我国“食品安全月”，在全国范围内集中、持续开展以“食品安全”为主题的活动与推广，让“食品工业是道德工业”、“食品安全是企业生命线”等安全理念广泛深入人心。祝义材认为“食品安全月”可以安排以下几点内容：首先，可以借鉴“生产安全月”，每个食品安全月制定一个主题，集中提倡与推广，比如2010年确定“关注食品安全，关爱生命健康”这个主题，易于生活大众接受与传播；其次，建立健全食品安全法规规范，在全国范围内建立“食品安全信息披露制度”，鼓励安全食品，曝光问题食品，并依法进行行政处罚；第三，开展“食品安全星级企业与个人”评选活动，奖励食品安全方面做出榜样与杰出贡献的企业与个体；第四，相关监管部门加强对食品企业的随机抽查力度，严打问题食品企业与个体，进行行业整顿；最后，开展食品安全教育活动，普及食品安全知识，树立全民食品监督意识。快报特派记者 鹿伟