位于南京六合骁营村的无公害蔬菜基地 快报记者 施向辉 摄
海南“毒”豇豆事件的影响还真不小！这些天来，南京菜农卖菜时屡屡被问：“你的菜有没有毒？”家庭主妇几乎个个谈豆色变，很多市场上四季豆、豇豆已经连续消失了好几天；一家物流公司的老总甚至无奈地说，现在豇豆、四季豆只好等着烂了。南京市场上的蔬菜到底安不安全？菜农种植过程中有没有违规使用农药？为弄清这些问题，快报记者特意赶到地头展开调查。
□快报记者 胡玉梅 夏天
执法人员在一处农药销售中心检查农药 资料图片
尴尬现状
市民：今年春天不吃豆了
陈大妈掌管着一家4口人的饮食，海南“毒”豇豆事件后，陈大妈买菜都赶早了。“本地菜农一般都是3点钟起床，然后把菜弄到市场上来卖。到了8点多钟肯定就被抢完了。农民比较朴实，不会坑人的。如果农民的菜卖完了，我就干脆到大的超市买无公害、有机蔬菜，这些蔬菜虽然贵点，但是放心啊！”陈大妈说，子女们都和她说，豇豆、四季豆有“毒”，不能吃。“现在我再也不买了，还是到夏天吃当季的吧。”
马大妈以前是豆类食品的发烧友，但听说海南豇豆有“毒”后，现在什么豆都不敢吃了。到菜场上最放心买的是青菜，冬天虫害少，不用农药，还有芹菜，也可以放心。尽管挑的都是马大妈自认为的安全蔬菜，但菜买回家以后，她都要放在水里浸泡很长一段时间。马大妈说：“专家讲了，这样可以把毒给浸没了。”
豇豆快烂了，海南货没人要
“我们这里的豇豆都快烂了，还有很多四季豆也都快烂了，不过也没有办法，现在已经几乎没有人往南京运豇豆了。”南京一家蔬菜物流中心的老总告诉记者。而在农贸市场，反季节蔬菜也遭到了冷遇。科巷菜场的管理人员陈一顺说，现在很多来买菜的人都会问一句:“你的蔬菜有没有问题啊？”摊主一遍遍地解释，通常被问得哭笑不得。陈一顺告诉记者，现在科巷农贸市场又有了四季豆，这些四季豆都是从常州来的，而且经过了检测，但受“毒”豇豆事件的影响，仍然没人买。倒是青菜、豆腐、萝卜以及大白菜很畅销。
南京最大的蔬菜贩运大户谭强说，海南“毒”豇豆事件导致他经销的海南以及两广的蔬菜批发价大幅下跌。以往这时候，海南的辣椒要卖到3.5~4元/斤，现在仅售几毛钱一斤；黄瓜以往这时候要卖到2～3元/斤，现在只能卖到块把钱一斤。此外，以往这时候正是海南菜上市的高峰期，每天上市量达到75吨，其他南方菜也要达到70～80吨，可现在海南货没人要，导致他不敢进，销售同比下滑50%。谭强说，现在是“谈海南色变”，他的损失太大了。
地头调查
香芹打的农药最少
六合、八卦洲是南京蔬菜的供应“大户”。南京的蔬菜是如何种植出来的？记者赶到现场一看究竟。六合区雄州镇骁营村有1000亩蔬菜种植地，走进村庄，满眼都是白色蔬菜大棚。这些大棚个个高约2米、宽约4米，看上去相当壮观。走进一间专门培育芹菜的大棚，孙师傅正在地里忙活。说起芹菜，孙师傅来了劲，“香芹味道重，抗病性强，也不太生病，加上虫子不喜欢，所以香芹从播种到上市，打的农药最少。”
孙师傅说，叶类蔬菜中，青菜和包菜最惹虫子，菜青虫就是专门吃青菜的。此外，黄瓜和茄子也容易招惹菜虫。“不过，我们用的都是高效低毒农药，而且在上市前7～15天，我们就不打农药了。”
番茄住“空调房”不用激素
红艳艳的番茄具有抗氧化的功能，虽然是夏秋季节才上市，但菜场上依然能看到它的身影。而在骁营村的地头上，番茄还正窝在大棚里呢！骁营村副书记潘家阳介绍说，他们村的番茄要到4月中旬才能上市，即便如此，也是提早了几个月。
虽然室外只有2℃，但番茄大棚内却暖烘烘的，简直就像个“空调房”。潘家阳自豪地说：“这里的番茄绝对是无公害、绿色蔬菜，而且产量比天然环境下成熟的番茄要高15%，口味也好。因为我们这里根本不用激素，用的农药也都是生物农药，高效低毒。我们这里还有专家，技术问题都由他把关。”
严格监控
执法大队的车像影子一样
记者在刚进骁营村时，就看到两辆有“执法大队”字样的白色车子开过。潘家阳说，这是六合区执法大队的工作人员又来暗访了，他们时不时就会搞个突击检查，主要看农药销售点有没有卖违禁农药。
骁营村菜农潘师傅告诉记者，10来年前，南京的农药市场还相当混乱，农民因为想快点消灭虫害，就偷偷买剧毒农药，反正也没人管。3年前，一切开始规范起来，农民想买剧毒农药都买不到了。现在农民都是在村里农药销售点或者到六合城区植保所购买农药，都是高效低毒的。“现在，大家对农药也很放心，因为上面对农药的监管很严格。镇里的农科站会来检查，区里的执法大队就像影子一样，时不时会出现在村里。”
偷渡农药船现在不敢来了
“我们八卦洲有14个农药残留检测点，田头、地头、街道和农贸市场都有检测点，所有要销售的芦蒿都必须经过检测才能上市。如果有合作社想偷偷摸摸不通过检测就出去，过二桥的时候也会被检测人员卡住，他的销售资格也将被取消。”八卦洲镇副镇长涂九龙如是说。
“除了农药残留检测外，我们对外地农药的监控也很严。”涂九龙说，街道每个星期都要派人检查农药销售点，违禁农药是绝对不能销售的。“曾经有一段时间，一些没保障的农药想通过轮船偷渡过来，有个菜农向我们举报了，我们专门派人24小时蹲点，最后发现了偷渡的农药船，将农药全部没收，现在，偷渡的农药船已经不敢来了。”
谁卖剧毒农药就取消资格
“在南京，你想买到剧毒农药，那是不太可能的事！”南京市农林局副局长熊棣贤说，南京对于农药的监控采用的是“铁腕”政策。
在南京，只有农机双联所可以销售农药，所有的进货渠道也都被控制。每个双联所必须交一笔风险抵押金，押金数额根据双联所大小来定，有的3000元，有的5000元。农林局的执法工作人员，还有区、镇、街道的执法人员，会随时去暗访，一旦发现销售违禁农药，就要取消该双联所的销售资格，并同时予以惩处，罚款数额将是风险抵押金的数倍。熊棣贤介绍说，近几年来，通过市、区县、乡镇街道和村级各部门的通力合作，南京市的地产蔬菜质量安全水平较高，在农业部对全国37个城市的蔬菜例行抽检中，南京的地产蔬菜合格率一直位于全国先进行列。
昨天，南京市农林局网络发言人也表示，为让消费者吃得放心，他们将首先从源头抓起，其次是抓好生产环节，并加强检测力度，严把蔬菜上市关。
进每个市场都要先“体检”
八卦洲是芦蒿的主要生产基地，菜农们普遍表示，出了“毒”豇豆事件后，现在连芦蒿进入市场都要经过严格的检测关。八卦洲桥洲生产合作社社长汪永贵说，现在正是产芦蒿的旺季，他们每天都在往南昌和武汉发货。这些运往外地的蔬菜，除了在南京本地要被检测外，进入外地的每一个市场之前也要先“体检”，否则就进不去。“不过有这个‘体检’合格证也比较好，现在很多市民问我们的销售人们，你们的产品有没有毒？这个时候，我们就可以把合格证亮一亮，让他们放心。”
专家建议
吃南京当地菜肯定没问题
“南京当地供应的蔬菜肯定是没问题的，而且目前是冬季，虫害几乎没有，农药非常少。”南京市蔬菜研究所的毛久庚说，此前虽然有海南“毒”豇豆流入市场，但市民不必恐慌，因为这时候的蔬菜是相对安全的，如果市民实在不放心，那就把清洗时间延长，在挑选蔬菜的时候，可以多选叶类蔬菜，青菜、菠菜和芹菜都是没问题的。
另外，毛久庚透露，“毒”豇豆事件后，对于蔬菜的抽样检查内容更多了，次数也更频繁了，保证流入市场的都是安全蔬菜。同时，为确保农药安全，不久的将来，南京市农林局的相关负责人还将到每个农资服务点清查一次。
