来自美国西雅图的速滑选手大野·阿波罗说，他现在的身体状况是其至今为止最好的时候，现在他有65千克重，身体中只含有2.8%的脂肪。

　　作为运动员精英，理所当然地要比我们都苗条。但大野的脂肪水平对于一个运动员来说，已经低了。毕竟，脂肪在生理学中是至关重要的——它帮助支撑皮肤并使皮肤得到润滑，使双脚得到缓冲，包裹神经元，储存维他命，并且是荷尔蒙的聚集地。

　　Marina Mourtzakis是加拿大安大略省滑铁卢大学的助理教授， 他专攻营养、运动和新陈代谢领域，他认为，运动员们必须摄入足够量的蛋白质来保持肌肉的质量，而且，他们也得摄入足够量的糖类来保持最佳的训练强度。如果能恰当地做到这些，他们就能保持训练的强度，并在不减少他们运动表现的情况下减少体重。所以，2%可能是一个安全的底线。普通人根本就不能奢望身体只含2%的脂肪，因为这样只会弊大于利。（罗丽聪）