第B2版:快知道
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  2010 年 2 月 26 日 星期   重要律师声明
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汤圆最好不要当早餐吃
  快报讯(通讯员 朱群 杨璞 记者 刘峻)元宵节要吃汤圆,但专家提醒汤圆最好不要当早餐吃。

  南京市中西医结合医院内科主任鞠娟说,汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早上起来的时候,胃肠道功能最弱,一下子吃这么多难以消化的东西,必定会让胃肠不堪重负。吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。另外,在吃汤圆的同时,可以搭配一些蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,与汤圆搭配起来吃也更加健康。

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