楼主：小魔女蒙娜是我

　　最好在家做饭，做起来方便的，可以特别一点，平时不太吃的，不是特别麻烦的，都可以试试。今年大年夜就我和我妈妈，我决定做六菜一汤，呵呵，现在寻找菜单，各位才女、美女、贤妻良母，给出出主意哈！我初步的设想，就是炖条鱼，再用香菇炖锅鸡腿，其他的还没想好。

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　　小美眉415

　　可是我们这里的习惯是年夜饭一定要做几样菜的，过去年夜饭是妈妈做，现在她年纪大了，如果我回去的时候都是我做，两家老人家都喜欢我们回去过年。我们有几样菜在家乡是传统菜，过年过节是必做的：

　　1、白斩鸡（鸡：吉，吉利的意思）2、糖醋鱼（鱼，年年有余的意思）3、豆腐圆（合家团圆的意思）4、欢喜团（欢喜团圆的意思）5、芋头扣肉。还有其他的如椒盐排骨、炸花生米、炒青菜等。看小孩子喜欢吃什么就做什么，一般做12个菜左右，有时候都放不下。

　　有些菜做起来还是比较麻烦的，好在一年就那么一次，年廿九晚上就按照老妈吩咐列一张单子给她过目。晚上早点睡觉，也没有必要用闹钟，因为大年三十早上老妈会5点钟敲门叫我起来买菜（注意：我们家离菜市场走路不到10分钟，慢慢走）。我比较喜欢做菜，而且速度非常快，过年了，常回家看看。

　　小饭团07

　　我来个七菜一汤吧～蔬菜类的有：1、上汤西兰花加八只鲍鱼2、西芹炒白合3、塔菜炒冬芛；鱼类的有：1、红烧鳗鱼2、清蒸桂鱼3、上汤鱼圆（自己做的那种，跟豆腐一样的嫩滑，这道菜可以用来做汤）；肉类的有：1、梅干菜烧肉2、剁椒咸鸭腿。还想了几个冷盘，不过估计LZ家是不需要的，呵呵，我就自留了。

　　白色-罂粟

　　我家的菜单：1、刺身拼盘（三文鱼、北极贝、金枪鱼）2、大丰收（水萝卜、黄瓜、青椒、胡萝卜加甜面酱，这个其实就是蘸酱菜，取个吉利名字）3、泡椒凤爪、 酱猪前蹄 （讨个吉利，抓钱的意思）4、烤鸡 （讨个吉利，过年要吃整鸡整鱼，表示有头有尾、善始善终）5、干烧鱼 （意义同上）6、葱烧海参 （LG爱吃的菜）7、鱼肉丸子娃娃菜汤8、饺子。一共是6菜1汤1主食。原则是清淡少油，荤素搭配，冷热结合，含义吉利，热热闹闹。嘿嘿~~~~~~~~~

　　鸳鸯茶1230

　　我觉得外面的红烧肉往往没有家里烧得好吃，因为要小火慢炖。

　　霹雳斩倭奴

　　糖醋排骨，鱼香肉丝，嘎嘎！比较简单，咖喱鸡，有现成的作料卖。

　　烟雨蒙蒙~~~

　　三口之家，我们过年经常做的菜是：鱼、肉、蛋饺煮粉丝、腊肉圆子合蒸、蘑菇炖鸡，炒一青菜，六个菜即可，象征六六大顺，年年有余。

　　lilian~

　　年夜饭的菜式该是那种不饱人的,否则剩下的太多就烦了，可以做个凤梨炸虾。

　　养狗狗的猪猪

　　不会做饭的人来看菜单，顺便流口水！