除夕之夜,合家团聚,年夜饭是每个家庭辞旧迎新的重头戏。一大家子人围着一张大圆桌,分享着团聚的喜悦之情。现如今,城市的生活节奏加快了,人们习惯下馆子去解决自己的年夜饭。到饭店里吃年夜饭当然是一种好办法,可是总觉得不如在家里吃得温馨舒适。看了都市圈圈网的大厨zwd95在博客里晒出的年夜饭菜单后,圈友们纷纷都在都市圈圈网里讨论起自己的年夜饭菜单,如何吃一顿有创意的年夜饭呢?
在老南京的民俗中,年夜饭一般有两样菜必不可少。一是什锦菜,由胡萝卜、木耳、蘑菇等十种蔬菜凉拌而成,寓意着“十全十美”。而另一道菜则是红烧鲢鱼,预示着年年有余。
今年想不想自己动手煮一次年夜饭呢?如果能在年夜饭上来几道与往年不一样的特色菜,请亲朋好友品尝,想必是一件很开心的事情。从今日起,都市圈圈网向网友们发出特色年夜饭征集令,征集年夜饭的好菜好点,网友们可以在圈圈网“大嘴吃南京”版块和都市博客里写出自己拿手好菜的烹制方法,与大家分享,传统的、新派的、有寓意的、好味道的、外地风味的……总而言之,你有什么好菜就端出来,与大家一起分享。届时,我们将会把征集到的圈友们原创的好菜、创意菜肴的点子刊登在快报和都市圈圈网,把年的滋味带到每一个家庭。今年,开动你的脑筋,我们大家一起来煮出最具特色的年夜饭吧。梁莹