“天寒地冻腊八粥，暖暖亲情涌心头”，一年一度的腊八节到来了，传统习俗中，家家户户都要煮粥过腊八，热腾腾地过节避寒冬。都市圈圈网的圈友们，今天，你吃腊八粥了吗？

　　一位圈友写道，这几年，洋节在中国越来越受欢迎，中国的传统节日却越来越被淡化。作为炎黄子孙，还是很有必要重视一些咱具有中国传统特色的节日，比如说腊八节。在江苏地区，腊八粥又分为甜粥、咸粥。在我的印象里，小时候，妈妈都会熬甜粥，放入红枣、红豆、桂圆、薏米等等，用冰糖熬煮，可是很好吃的呢！你以前是怎么度过腊八节的？又准备用什么方式度过今天的腊八呢？如果你腊八这天也想给家里人尽尽孝心，又不便起早排队，不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——

　　做法一：主料：糯米、桂圆、糖;配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。

　　糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。

　　做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

　　先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

　　按照老风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。梁莹