只要得罪了饭店厨师长，厨师长一声“号令”，所有厨师都会出来帮他打架。1月6日上午，扬州四望亭路四缘鲜饭店内，发生厨师集体殴人事件，一男性服务员小安被7名厨师打伤。昨天，在警方的调解下，这件事情才得以平息。

　　现场：

　　七厨师群殴一服务员

　　1月6日上午10点左右，该饭店的厨师长发现一洗菜阿姨洗菜时有不当操作，就向老板娘反映。

　　“见厨师长告自己的状，洗菜阿姨就说厨师长不应该这样，没想到惹恼了厨师长。”小安说，“当时厨师长就要打洗菜阿姨，我就上去阻拦。我说你不得了了，上班时间还想打人啊？”

　　没想到，小安的一句话，让厨师长更加恼火，他叫来厨房内的6名厨师，一起对小安进行殴打。随后，双方的打斗被饭店工作人员阻止，四季园派出所民警赶到现场进行调查。饭店经理将小安送到东方医院进行检查治疗。

　　昨天上午，小安和家人一同来到派出所，与厨师长等人协商了赔偿问题，最终小安得到了6000余元的医疗赔偿。昨天晚上，记者联系了这家饭店的有关负责人。这位负责人称，饭店确实发生过厨师殴打服务员的事情，但是因为工作纠纷引起的。

　　调查：

　　厨师长下令殴人不少见

　　厨师长带着厨师一起打人的事情已不是第一次发生。去年11月14日，扬子江中路的阿瓦山寨饭店内，因厨师长对女服务员一声问候，招来其男友不满，双方在酒店两次大打出手。最终，厨师长带着5名厨师拿着砖头等物，将女服务员的男友和其父亲打伤。最终，警方出面对事情进行了调解。

　　思考：

　　厨师长怎会成“厨霸”？

　　为何厨师长一声“号令”， 所有厨师都顺从地帮他打架呢？难道厨师长真的是所谓的“厨霸”？

　　“扬州饭店的厨房，大都是承包出去的，一般厨师长就是厨房的老板。”一餐饮行业的资深人士解释，“饭店一般会以一个固定的价格，将厨房承包给厨师长，厨师长再雇厨师干活，每月发工资给厨师。”

　　四缘鲜饭店的负责人也向记者证实，饭店的厨房是承包给厨师长的，所以厨师一般都听厨师长指挥。

　　警方表示，饭店将厨房承包给厨师长是为了方便管理，而厨师长仅仅是厨师们的老板，厨师与厨师长之间仅仅是工作上的雇佣关系，如果厨师长以自己的“权力”号令厨师打架，实际上是一种违法行为；作为厨师，也应该以清醒的头脑看待问题，不要认为自己“寄人篱下”，就什么都帮厨师长干，不要因小而失大。“饭店也应该制定有关管理方案，加强员工管理，避免再出现类似的群殴事件。”

　　《扬州时报》记者 李刚