天越来越冷，冬季养生保健的话题却越来越热，每周快报的短信及热线平台都会收到与之相关的咨询和建议——有的是今年才关注养生保健的“新手”，他们很迷茫，想得到专家或“过来人”的指点；有的则是养生“高手”，他们有自己独特的保健妙方，希望能与更多的朋友分享……那你呢，在这方面有什么想法或需要？本周起《健康》周刊将推出“冬季养生保健”系列互动活动，不管你是“新手”还是“高手”，都可以通过发短信或拨打96060参与。在这里除了能得到实在的健康指导，我们还为部分读者准备了价值100元的元祖西点券。礼物虽小，但希望大家这个冬天过得健康开心。
冬季食疗养生
三大名补汤帮他健康过冬
（62岁，退休教师）
“这几天气温低，建议大家适当吃些羊肉、狗肉、牛肉、生姜、辣椒。”这是家住孝陵卫的朱老师给快报其他读者的建议。上周他给《健康》编辑部寄来一封信，希望把南京市名中医谢英彪曾经推荐的三大名补汤转荐给更多人，“我冬天一直在喝，效果真不错。不过建议大家食物进补不能过于燥热，中医也讲究秋冬养阴，像胡萝卜、油菜、绿豆芽、菠菜等蔬菜也要适当吃点。”
补汤一：人参黄芪炖草鸡
制法：白参3克，黄芪10克，1斤净土鸡1只置于砂锅中煲1~2小时，加调料做成。
功效：补气养血、温阳御寒，增强免疫力。
补汤二：红枣桂圆赤豆羹
制法：红枣10枚、桂圆肉30克、红豆50克炖成稠羹。
功效：温阳御寒，补气养血，健脾。
补汤三：当归生姜羊肉汤
制法：当归10克，生姜30克，羊肉250克，加调料煲成汤
功效：补肾助阳，散寒养血，增强免疫力。
参与提醒：如果你像朱老师一样有好的食疗方法想与大家分享，或者你想咨询像朱老师这样的“过来人”或谢英彪这样的名中医，不妨与我们联系，留下你想了解的食疗问题。
晒晒你的小秘方
她用“三红汤”补血效果不错
（32岁，文员）
邹女士在新街口一家单位从事文字工作，身体原本不好的她因为工作压力大，一段时间血色素偏低。不过通过“三红汤”的辅助治疗，现在情况好转，所以她想将这个秘方推荐给大家。“这不是我原创的，是我妈在《家庭医药》杂志上看到的，做法很简单，用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，最后连汤吃，补血效果非常好。”针对这个偏方，成都中医药大学副研究员蒲昭和点评说，红枣是药食两用的佳品，中医认为，它能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。
参与提醒：你有自己的治病、保健秘方吗？不妨拿出来跟大家一起分享吧。同时我们还会邀请相关专家帮你点评，如果这个秘方有不妥之处，你也能及时停止使用。
教你辨识中药材
买的冬虫夏草竟是淀粉做的
（65岁，退休职工）
“我以前贪便宜买到过假虫草，是用淀粉做的，掰开后就像我们吃的马铃薯一样。”来自白下区的朱师傅因为这次受骗，迷上了对中药材的辨识，他总结了自己的经验希望给其他读者参考——假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢现出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡后，虫体会膨大变软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧紧相连，不脱落。除了上过假虫草的当，朱师傅还买过用牛羊血、蛋黄伪制的麝香，不过现在他找到了选购的窍门——麝香真品入口后先苦后甜，在铝箔上隔火加热，会蠕动、跳动。
除了选购真品，朱师傅说懂得如何合理利用这些药材也很重要，“最早接触虫草时，我把它当茶叶一样泡水喝，后来才知道这样很不卫生，而且滋补效果也不好。”原来虫草表面附着很多寄生虫、真菌孢子，用开水泡，并不能满足“消毒”条件，就算磨成粉末冲水服用，也是不卫生的。此外，虫草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只有少部分能溶解到水中，所以药效并不理想。其最有效的食用方式是水煎、煮汤或泡药酒。说到泡药酒，朱师傅提醒，千万不要乱用药，“我家一个弟弟用‘曼陀罗’泡药酒治关节炎，结果中毒送急救。医生说当时幸亏送医及时才抢回了一条命，‘曼陀罗’泡酒确实可治关节炎，但毒性太大，只能外用。”
参与提醒：想学会辨识各类常见中草药，了解它们的效用吗？联系我们，留下你的问题。我们会根据读者的反馈情况，举办现场活动，邀请专家为大家答疑解惑。
中医推拿按摩
小儿腹泻家庭推拿效果奇
（26岁，全职妈妈）
读者李女士以前最烦恼的事是3岁的女儿一到秋季就容易腹泻，而且吃药都难控制。不过今年中医推拿帮她解决了这个难题，“好像是9月的快报，上面有一篇如何通过家庭推拿治小儿腹泻的稿子，我就是跟着那个学的。当时也只是想尝试一下，没想到很有效果。”李女士说，这种不吃药的治病方式值得给孩子一试，所以她保留了那一期报纸，还复印了几份送给亲友。其实，除了小儿腹泻，家庭推拿还能防治多种疾病，而且它方法简便，人人可行，一般无副作用和不良反应，不受时间、地点的限制，所以是种安全平稳的保健方式。
参与提醒：如果你有慢性病或者正处于亚健康状态，家庭推拿一定能帮上你的忙。告诉我们你想学习哪一类疾病的推拿保健，我们会综合大家意见，邀请名中医现场授课。
