糖价的“一路高企“已经引发了连锁反应。12月9日，记者调查广州、深圳等地发现，受原料成本上涨影响，部分甜品店、糕点店已经开始提价；同时，也有部分甜品店称如果糖价继续上涨，那么提价势在必行。商务部于今日将20万吨的在库中央储备糖以竞拍方式投放市场。市场普遍认为，这是为了平抑近期因为库存下降而飙涨的糖价。 快报记者 朱宇琛 综合《每日经济新闻》

　　广州老字号公开提价

　　广州是著名的爱喝糖水的城市，其糖水的传统也由来已久。12月9日，记者发现，广州知名老字号之一 “百花”甜品店的门口，醒目地张贴着一张“涨价通知”。该通知称，从明年1月1日起，该店所有甜品一律提价0.5元，但是雪糕价格不变。而同样称得上广州老字号的“玫瑰”甜品店闻及百花已经涨价了非常高兴，称早就想提价但一直不敢提。“我们将在本月底制作新价目表。”该店透露。

　　香港满记甜品是闻名全国的甜品店，其门店遍及广州、深圳、上海、杭州、北京等各大城市。12月9日记者获悉，尽管目前满记甜品还没有发出提价通知，但已经做好了未来提价的决策：如果糖价继续上涨，不排除上涨的可能。

　　记者调查发现，除甜品店之外，有糕点店也开始准备涨价。“糖价涨了、食用油涨了、连水也要涨了，照这样下去，我们的糕点不涨价赚不到钱。”深圳燕南路一家糕点店老板对记者说。然而，上述人士都对涨价有点忐忑，担心门店涨价，自家客户被别家不涨价的给抢了。

　　糖价昨再创新高

　　中国食糖网12月9日发布的全国报价信息显示，昨日全国糖价再次普遍上调。其中，白糖主产区广西南宁，集团新糖报价涨至5000元/吨，上调50元/吨，中间商报价达5020-5030元/吨。销售区方面，华东区上海、杭州、宁波广西糖报价已达5250元/吨，均上调50元以上；西南的四川、陕西、云南等地的白糖缺货，糖报价达5450-5700元/吨，上调幅度最高达450元/吨。受国储竞拍影响，成交不如前几日。

　　国际糖价方面，12月9日，巴基斯坦糖厂协会官员称，虽然蔗价已经上调了不少，但蔗农依然不情愿向糖厂出售甘蔗。而越南国内糖价持续上扬，目前其价格已创历史新高，预计年底将涨至19000-20000越南盾/公斤。

　　中国食糖网分析师秦颜认为，如果集团超卖的状态不解除、销区的库存不能得到有效的补充，那么根据市场情况判断，12月10日举行的2007-2008年入库的中央储备白砂糖20万吨竞拍，其价格将毫无疑问地和市场价接近。

　　据了解，已经有多家糖果厂家为了避开成本上涨带来的压力，增加生产咸味糖果。

　　商务部今抛储备糖

　　商务部昨日发布公告，将于今日对部分在库中央储备糖以竞卖形式投放市场。此次竞卖品种全部为2006/2007、2007/2008榨季收储的国产白砂糖，总量20万吨，底价4000元/吨。20万吨储备糖将一次性挂出，今日9时正式开市。

　　据悉，此次限定的竞买方为食品加工企业，饮料业、罐头业、烤焙业、糖果业、乳制品业、小包装民用糖等食品企业及食糖流通企业都可以参加本期竞买。

　　延伸阅读

　　涨价风起云涌

　　11月CPI转正可期

　　在经历连续9个月的负增长之后，我国居民消费价格指数（CPI）预计在11月份转正，转正幅度0.5%左右。国家信息中心经济预测部副主任祝宝良说，11月份我国CPI同比肯定会转正，大概在0.5%-0.6%之间。主要原因,首先是翘尾因素影响。去年11月份我国CPI为-0.1%，物价上涨态势基本停止，这导致今年11月物价转正。其次，11月份出现了一系列新涨价因素。11月份以来，我国遭遇大面积降温及雨雪天气，使得食品价格有较大幅度上涨。

　　据商务部的监测显现，11月9日到29日连续三周，36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格均持续上涨，幅度分别为0.6%、1.3%和1%。受季节因素影响，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格都有不同幅度上涨。 除了同比转正外，11月CPI环比也将恢复正增长。在经历8、9两个月的环比正增长之后，10月份CPI比9月份环比下降0.1个百分点。对此，一些专家分析认为，这一趋势11月份预计已改变。

　　中国国际交流中心研究员张永军说，11月份物价肯定会恢复环比上涨；祝宝良也表示，诸多新涨价因素的出现会使得物价环比上涨。对于12月的CPI，专家说，最近各地出现的食用油提价风潮，正刮向其他食品行业，推高CPI已成定数。除了不断上涨的食品价格外，工业品出厂价指数（PPI）也不断走高。商务部监测显示，自10 月下旬以来，各主要工业品，包括能源、黑色及有色金属、化工产品、橡胶、轻工原料、矿产品均出现上涨。

　　据此，兴业银行经济学家鲁政委预计，11月工业品价格将止跌回升，范围在-2.4-1.8%，中值-2.1%，跌幅较上月收窄3.7，预计PPI 环比将显著高于10 月。专家分析，PPI回升是必然的，现在只是一种恢复性的上涨。

　　快报记者 卢晓平 吴婷