明天,温家宝总理将在南京紫金山庄宴请欧盟主席巴罗佐一行。快报昨日报道了本次国宴菜单将会体现南京特色菜肴的消息,那么温总理究竟会请巴罗佐吃些啥呢?
据紫金山庄方面透露,本次国宴的菜单是由金陵连锁酒店集团几十家酒店的行政总厨共同研究、反复斟酌开出的。届时将把江南特色菜肴与西式烹饪手法结合起来,别具一格地使用野生荠菜茸、芦蒿、菊花脑作辅菜。这些蔬菜尤其是芦蒿,是最能体现南京特色的风味菜肴。
当然,国宴菜单可不是简简单单就能决定的。此前,酒店曾专门派出人员向有关方面详细了解了巴罗佐的口味及饮食喜好。明天的国宴上,虽然菜肴数量不多,但是道道精致。该菜单上报外交部礼宾司一次即获通过,得到了主办方的交口称赞。
去过紫金山庄的人都知道,这里展示的是南京山水城林的天然美景。明天温家宝总理将会选择在酒店哪里宴请巴罗佐?记者了解到,紫金山庄特意准备了历年来接待过众多国家元首的临湖餐厅作为本次国宴的举办地。该餐厅临湖翘首,透过大幅落地窗,正好可以饱览南京最美的紫金山水。
针对英文流利的服务员相对短缺现象,紫金山庄还从其所属的金陵连锁酒店成员中,调来了英文水平高的员工前来助阵。
快报记者 郑春平