近日，日本的研究人员发现，从一种在欧洲广为使用的姜科调料中提取的精华液可高效促进新陈代谢，依据此物质开发出的产品不但具有较好的减肥效果，且刺激性小，无副作用，有望给减肥人群带来福音。

　　这种香料名叫天堂椒，原产非洲西部，气味类似豆蔻而辣味类似胡椒。在十三世纪欧洲胡椒紧缺的时候作为替代品被广为使用，当时的人们认为这是来自天堂的恩惠，称其为“天堂的种子”。研究人员发现，这种香料特有的辣味成分姜酮酚与辣椒素的化学结构相似，能高效促进新陈代谢。（科技日报）