材料：橙子1个、鸡蛋3枚、牛奶少许、青豆少许（一般都用罐头里的，生的要先加工至半熟）

　　调料：糖4小勺、盐少许、鸡精少许、淀粉适量

　　做法：

　　1.橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

　　2.鸡蛋打入碗中打散，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

　　3.拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

　　4.平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可。

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