“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。虽然农历九月初九重阳节还没到，但重阳节的糕点在无锡已经出现热销状态，昨天一天无锡的老字号“穆桂英”就卖出去4000斤重阳糕，让人感叹无锡人对民俗食品的胃口之好。据“穆桂英”负责人惠淑君介绍，根据目前的销售状况，重阳节前后“穆桂英”要制作10万斤以上的重阳糕才能满足市场需求。

　　轻糖轻油风味独特成主流

　　距离重阳节还有几天，无锡传统老字号“穆桂英”就开卖重阳糕了，他们是无锡重阳糕最大的制作单位。穆桂英美食城负责人惠淑君说，今年的重阳糕格外香，因为除了传统的原料，“穆桂英”采购了大量的优质原料，做出了各种不同的口味。“穆桂英”的采购人员甚至专门跑到川北红原、松潘采购当地草原自然生长的人参果和川贝粉。此外，针对老年人的需求，“穆桂英”还将原来的重糖重油调整为现在的轻糖轻油，并通过新的制作工艺，使其松软爽口。青年顾客群可以选择新推出的休闲糕系列。希望达到食疗效果的人，可以选择新推出的保健类重阳糕。考虑到现代人爱吃咸食，市面上还出现了鲜肉糕、卤肉糕等咸味重阳糕。

　　这两天，到“穆桂英”买重阳糕的市民特别多，有的是买散称的回家自己吃，也有买礼盒礼篮送人的。“等到重阳节的时候要排很长的队才能买到，索性早点来尝鲜。”一下子买了3大盒的刘小姐说，她打算自己留一盒，再给爸妈、公婆各送一盒。

　　多数商家重视程度不够高

　　尽管“穆桂英”的重阳糕卖得很火爆，但除了一些传统的老字号，大部分商家对于重阳节的重视程度还是远远比不上端午、中秋。在无锡的几个大超市，《生活无锡》很少看到有商家在重阳节专门打“糕点”牌，顶多有一点因为重阳节又是老人节而打出的针对老人的促销活动。

　　实际上从传统文化上来说重阳节还是一个很重要的节日，不管是“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的古诗，还是重阳节登高的习俗，都有很浓厚的文化韵味，这也是为什么要在重阳节吃与“高”谐音的“糕”的原因。但自从端午节、中秋节被确定为法定假日后，很多商家的眼光都盯在粽子和月饼身上了。“我希望能有更多花样更多特色的重阳食品能够选择，这样的重阳节即使不是休息日，也可以更加过得有滋有味。”刘小姐说。陈超