老南京流传着这样一个歇后语："三聚"的鞋店——老样。说的就是“三聚”鞋子做得好，历史悠久，他们生产的鞋子自然是“老样”。当年的“三聚鞋店”，是南京做鞋最好的鞋坊。 虽然现在南京街头看不到“三聚鞋店”的身影了，但是三聚的鞋子，如今70岁左右的老南京人都穿过，而且都是过年时才舍得穿的。三聚鞋店最早在中华路178号，透过当年的老照片，可以看到这个最好鞋坊的前世今生。 三聚鞋店第二代传人刘宝榕 三聚鞋店创始人刘松琴 1 3 2

　　三聚鞋店创始人刘松琴

　　意气风发的他把“三聚”带到南京

　　照片中的男人看上去不像商人，有几分文气，脸上透着一股力量，穿着民国时期的长袍，一副意气风发的样子。这个男人就是刘松琴，也是龙俊的爷爷。

　　“爷爷家世贫寒，当时家里人多，经济不堪重负，为了谋生，我爷爷去鞋店当了学徒工，后来成了鞋匠。因为不甘贫穷，匆匆安顿了家里人后，爷爷从天津南下步行到上海。在河北同乡会帮助下艰苦创业，从摆摊、开作坊到开鞋店，生意不断发展。”龙俊说，上海给了刘松琴机会，让他见识了大世面，也让他从一个鞋匠变成了商人，并提升了经营技能。1905年，刘松琴离开上海先后在芜湖、南京、天津开鞋店，三地“连锁”，刘松琴自己落脚南京，其余分别交给了两个弟弟经营。

　　南京的“三聚鞋店”创始于1912年，开设在中华路178号，起初叫“三聚鞋帽庄”，开始做布鞋，后来发展做皮鞋。“我爷爷做的布鞋，拿到现在来看绝对是工艺品，都是绣花鞋，非常精美。”刘松琴的老布鞋，做工讲究。从下料、做帮、配底到整形各道工序都有要求。纳布鞋底针线密度有讲究，纳底要“锥子细、麻线粗、不错层、刹线紧”，这样鞋底干整密实、经磨耐穿、不错层、不走形。纳鞋怎么缝、缝多少针都有讲究，配上一双好鞋帮，穿旧了鞋都不走样。

　　第二张：

　　三聚鞋店的门面房

　　当年的三层楼，现已不存在

　　照片中的小洋房透着黄色的光，旁边的大树几乎和门面房齐高，虽然门面房打的是“长兴面馆”的招牌，但龙俊一眼就认了出来，那其实就是三聚鞋店最早的门面房所在；“1956年公私合营，三聚鞋店搬到了建康路，而刘长兴面馆搬到了老三聚所在的店面。”遗憾的是，1998年马路拓宽，这个刘松琴一手创建的三层小洋房化为了尘土。

　　“最初是租房，当时租了一个单身老太太的房子，后来，‘三聚’渐渐壮大了，刘松琴就把租的宅子买了下来，把小平房改建成当时时尚又非常实用的小洋楼。每层楼的面积大约是100平方米左右，一楼是门市，二楼是作坊，三楼是办公区域，顶楼是凉台，当时整栋楼还有一个万年青标志，但被刨掉了。”龙俊说着还给记者画起图来，第一层前面是门市，后面有账房先生的位置，还有天井以及职工吃饭的地方，“员工和家属的饭菜差不多，每次吃不完就会挑走，每每都有乞丐在外候着，那些没吃完的饭菜就成了乞丐们的美味佳肴。”

　　“当时的三聚鞋店已经有了现在的‘三包’服务了。”龙俊说，当时的三聚鞋店要求营业员仪表端庄，谈吐文雅、礼貌热情、服务规范周到，不仅如此，还要熟悉商品知识，了解用料产地、性能、制鞋工艺，了解商品适合或不适合哪些顾客，解答顾客问题，百问不厌，百拿不烦。可以根据顾客特殊脚型，或对款式、用料、颜色等不同的需要，加工定做。生产安排采取“冬鞋夏做、夏鞋冬做”提前准备，季节到来及时上市供应。商品可以退换修。

　　“那时候，不论是布鞋还是皮鞋，料子都是进口的，布鞋料子产自英国，皮革多用进口皮，尤其面料都是进口小黄牛皮。”龙俊说，在上世纪早期的年代里，大多数人是脚穿布鞋的，而三聚的布鞋几乎是供不应求。头戴礼帽身着长袍大褂的新郎官脚上必套三聚圆口布鞋。公职人员出门公干，百姓出远门跑亲戚，也喜欢穿上三聚布鞋，可谓各种人群都很喜欢三聚布鞋。其广受百姓喜欢的原因在于穿上极为舒适养脚，外观又好看，又耐穿。三聚布鞋名气很响，老板非常注重质量。为保住名气，老板规定若有顾客上门诉说穿不适脚对质量有异议，店员决不允许回辩，收下鞋并当场用鞋刀将鞋一劈为二，扔入墙角篓中，立马让顾客重挑一双合意的鞋走路。

　　“‘三聚鞋店’从来不做广告，但是美誉度特别高，每年春节买双‘三聚’鞋穿上过大年，已成为老顾客的一种习惯。虽然提前备足商品，往往大年三十就供不应求了。卖空的货架上只好用空鞋盒补上，提前打烊谢市。”

　　第三张：

　　第二代传人刘宝榕

　　遭遇特殊年代，“三聚”从此消失

　　照片中的老人精神矍铄，他是三聚鞋店创始人的二儿子刘宝榕，也是后来三聚鞋业的技术干部，但是在特殊年代，刘宝榕遭遇了一系列的变故后，对老三聚已经力不从心，1987年老人退休，而三聚鞋店在市场上挣扎一番后，彻底淡出了南京人的视线。“曾经有一段时间听说，三山街还有三聚鞋店。我去现场调查过，那根本不是老三聚，有可能是摊主自己去抢注了三聚鞋店的商标；而且那个摊主说的有关三聚鞋店的往事都不内行。”龙俊说。

　　“本着‘满师不出徒就是误人子弟’的感情，我爷爷亲自带徒弟，培养骨干。他培养二儿子刘宝榕拓展皮鞋业务，熟悉采购，使他成为鞋业行家。高薪聘请上海皮鞋技师，关注上海新产品上市，及时组织生产销售。”但1956年公私合营，三聚鞋业的店面改了，而父亲则被调去府西街红旗皮革厂负责生产。后来，文革时期，父亲从一个皮革厂干部降为普通营业员，后来更是远离南京。

　　“我父亲回到南京的时候已经是上世纪八十年代了，当时只有一些生活费。1987年退休。”龙俊说，后来父亲曾经被邀请去监督一家工厂的皮鞋生产，但是父亲看到那家加工出来的皮鞋实在达不到“老三聚”的要求，曾断然离去。

　　快报记者 胡玉梅 文

　　快报记者 路军 翻拍