根据苏州南环桥昨日信息，为做好长假市场供应工作，苏州最大的“菜篮子”南环桥市场精心组织节日供应，确保市民餐桌安全丰盛。

　　白露过后，秋菜大量上市。节前一周打算调度安排目前蔬菜日平均交易量在2000吨左右，比平时约增加一成，节日期间投放品种丰富达100余个，价格平均水平要比上月同期降低二成左右，主打品种有新昌的茭白、浙江的稻熟毛豆、内蒙古的土豆、苏北藕、黑龙江的西红柿、兰州的白菜、山西的青椒等；其中毛豆批发价格1.40元/公斤左右，正是价廉物美的当口。新近上市的山西青椒皮薄肉脆价格稍贵，批发价在3.00元/公斤左右。中秋前上市的太仓、常熟的红梗芋艿尤其受到市民的青睐，每天约有30吨左右走上市民家的餐桌，本地芋艿价格稍贵为2.40元/公斤；福建货吃口差些，价格1.60元/公斤，预计节日前后上市量可达50吨。最近福建高山野生板栗新鲜上市，颗粒饱满，皮质光亮，甜糯可口，是做“糖炒栗子”的佳品，批发价4.00元/500g，比其他的普通栗子略贵0.5-1.0元/500g，新品一上市，供不应求。

　　节日长假期间，南环桥市场平均每天计划组织1800头猪肉投放市场。主要供应商除市肉联厂外，近日市场还将组织远赴安徽、山东、河南等基地，与生猪收购经纪人联系落实猪源。此外，南环桥市场在节日期间安排组织家禽交易量可达每天22000羽，近期新上市的太仓虫草鸡，依托田野、小树林等自然环境生态饲养。首次进入南环桥市场交易，批发价8.3-8.5元/500g价廉物美，肉质和汤味可与河南草鸡相媲美，一经上市深受消费者欢迎。水产品市场上的鱼虾蟹最近也开始大量上市，节日期间安排组织四大家鱼日供应量200吨，白鱼、鳜鱼、螃蟹等特种水产也可达150吨，预计日成交总量可达400吨以上，比平时增加近三成。 王彪 梁斓