南京区别于其他城市的不寻常之处，正是它太寻常了，一切曾经的荣辱沧桑都已融入在普通老百姓的寻常生活里。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”寻常，是这个城市人生活的姿态。历史为南京留下了太多的美丽和遗憾，就像一个片断，刻在了城市的各处角落。也许是因为经历过太多的荣辱沧桑和风生水起，生活在这个城市的居民，没因为繁华而埋没了风骨，举手投足都带着几许古风。至今这个城市依旧以平和朴实，以及亘古不变的金陵小吃闻名遐迩。
旺鸡蛋
这个是南京的特色，绝少有外地人敢尝试。所谓“旺鸡蛋”实际上就是小鸡还没孵化出壳的鸡蛋，里面是胚胎。卖者在路边放一个小炉子，上置一口大锅，锅内白花花沉浮着一锅鸡蛋。乍一看并没有什么特别。
有经验的人会告诉你，浮着的是“全鸡”的，沉着的是“半鸡半蛋”的。吃法也很有讲究。先把蛋壳敲开一个小口，美美地吸上一口汤汁，然后把蛋壳剥开一半，露出完整小鸡的头部、脖子。胆小的人看到这里，恐怕已经“魂飞魄散”，哪里还敢下口。不过，这要你狠狠心，闭着眼睛一口下去，乖乖，那才是人间美味呢。由于胚胎已基本成形，所以吃前还要仔细处理一下羽毛，最后蘸一下特制的盐，整个放入口中。
鸡鸣寺斋饭
香菇面和素什锦都很不错，汤是用香菇梗和豆芽熬出来的，特别鲜，没有油花儿。一排古色古香的长窗，像是时光倒流，窗外是山是树，可以喝茶，还有小点心奉送。点心都是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干，都很精致而且味美。
街头糖粥藕
这是旧年月中南京小吃中的常见甜品，每逢入夜， “糖粥——藕！”的吆喝声总能吸引不少老南京。现在，在一些路边的小吃摊上，偶尔还能看到有人在做。此粥由一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段。食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。只要花上一两块钱，一碗温凉适中、清香飘溢、甜味适中的糖粥藕就会端到你面前。
绿柳居全新亮相引爆全城
120个连锁网点30天大酬宾
悠长的历史、经久不衰的口碑，始终兴隆的生意，使得绿柳居成为南京人逢年过节不可或缺的“主角”之一。2009年国庆、中秋喜相逢，绿柳居的新老顾客惊喜地发现，老字号不经意间旧貌换新颜，并推出多重优惠，用实惠和真情来回馈喜爱绿柳居的朋友们。
绿柳居太平南路店全新开业大酬宾
近日，太平南路上的绿柳居菜馆以全新的面貌引来众多铁杆粉丝啧啧惊叹，有人甚至忍不住特地前来拍照留念。走进饭店，一楼全新改造的大堂光彩照人，“绿食尚”食品超市7大类百余种冷冻、休闲、酱卤、面点成品、半成品以及定型包装精品缤纷上柜。经典小吃搬上二楼后，就餐环境更加时尚，翻新后的豪华包间更透出古韵今风的气息。三楼至五楼，浓情推出百道名菜精品回顾展，全天9折优惠酬宾。
9月16日至10月31日为期一个多月的庆双节酬宾期间，菜馆将从百年来的经典菜肴中精选出30道经典特色菜，每天推出一款，以特价形式（半价）进行供应。此外，凡消费满200元以上者，将获赠经典特色菜一道。
月饼、精美卤菜礼盒领军中秋市场
从今年中秋市场的反馈看，绿柳居月饼礼盒特别受欢迎。以“绿柳居如意月饼礼盒”为例，里面有蛋黄莲蓉、岭南果王、香葱牛肉、素果五仁、金玉翡翠、香甜芋蓉等多个品种，78元每盒的价位物超所值。此外，“老广东金牌”月饼礼盒是许多喜欢广式月饼朋友的挚爱，其中包含了蛋黄莲蓉、风味绿茶、黑椒牛肉、岭南果王等味道，仅售58元一盒。
精装的“绿柳居卤菜月饼精装礼盒”中，除了多款风味月饼，还有盐水鸭、香草鸡、家常豆、麻油、干切牛肉等地道的老南京味道。中秋回家过节，只需花258元，就可以将南京的美味尽收囊中，与家人分享。
华东地区最大的清真食品基地全面投产
坐落于汤山的“绿柳居清真食品加工产业园”配备了国际顶尖水准的科学生产线，确保了生产过程的安全和规范。绿柳居结合自身的品牌特点，在强大的物流系统保障下，5大类80多个品种的食品，由专人每天送达市内120家网点。近日，更有11种休闲产品已经研发成功，即将与市民见面。
无怪乎，9月16日－10月15日，“绿柳居连锁120家，全城惠动30天”大型活动一经推出，便受到市民们的热情追捧。原定100个参观名额在16日清晨就被预约一空。
绿柳居酬宾活动详情
1. 9月16日－10月15日，全市所有“绿柳居”网点9折优惠；
2.每天晚上6点半以后，所有“绿柳居”网点8折大酬宾（二楼及以上楼层菜馆除外）。
国庆、中秋就餐指南
世纪缘这几家店很实惠
还有几天就是市民翘首以待的国庆、中秋两大节日。每逢佳节倍思亲。节日相逢，亲友团聚是中华民族的传统习俗，即是相聚，觥筹畅饮，品美味佳肴是必不可少的活动主题。那么，如何让国庆、中秋的团聚变得欢庆、轻松，又不受下厨之苦呢？这里不妨向您推荐冠以“中国餐饮名店”美誉的世纪缘连锁，为国庆、中秋中的市民推出的“实惠大餐”。
人均60元去生态酒店遍尝“土”菜
800万重金打造的世纪缘生态酒店，于8月18日在南京河西云锦路揭开神秘面纱。该酒店拥有800个餐位、近50个包间的生态酒店。这里凸显的“土”均是缘自内外氛围与生态菜肴的完美统一。
世纪缘生态酒店所有菜肴全部出自于安徽铜陵的生态基地，同时专门在扬中、洪泽湖、南通等建立了采购江鲜团队，国庆、中秋佳节期间，原本高档次的生态酒店将推出百姓崇尚的平价路线。
人均30元去光华门店搞定节日大餐
地处南京城东的光华门世纪缘大酒店经过数月的歇业“装扮”，于7月18日激情亮相，国庆、中秋两大节日，世纪缘积极组织采购新货源，研制新菜品，为大众餐饮消费当好“小厨娘”。新开业的光华门世纪缘大酒店总面积3000平方米，大厅能一次性容纳46桌同时用餐，包间有50个，其间还特设了2桌至10桌的大包间。在节日中，市民举家团聚、亲人相逢在光华门酒店人均花上30元就可美美吃上一桌美味大餐。
花18元去新街口店吃秘制老鸭煲
南京新街口世纪缘店是大众餐饮的标识，眼下，投资700万元，经过三个月的重新装扮，8月28日重新迎客。据介绍，今日的老店不尽然是中老年人的专利，时尚男女年轻人已经把这里看成是自己会友叙情的好去处。节日期间，这里的人均消费均维持在以前的30元上下，据测算一桌可口菜肴费用与家庭厨房费用相差无几。尤其是这里18元一只的老鸭煲，配伍咸猪手、笋尖等近10种原料。每只老鸭煲加工需文火熬制4小时。
人均100元去进香河店感受“星级”服务
诠释世纪缘标志性的酒店进香河世纪缘大酒店，是集餐饮、客房为一体的四星级大酒店，餐位近3000个，酒店一共9层，1－4楼为餐饮，5－9层为客房。酒店包间100个，两座豪华宴会大厅。该酒店装潢耗资3000多万。为迎接国庆、中秋，进香河店日前再次投资1700万对所属VIP包间及客房等逐个进行了升级改造。酒店主营粤菜、维扬、杭帮、川菜、江鲜等各大菜系，国庆、中秋，进香河酒店新近开发多款金秋滋补新菜品，而享受星级酒店场所服务，人均消费也不过100元。
人均28元去世纪缘火锅城吃300种菜肴
位于新街口大光明2楼的世纪缘火锅店开业三年，是南京目前最大的火锅店，菜肴300余种，酒水饮品10余款，一票吃到底。在这里中午消费人均28元就可以吃上300余精品菜肴及水果、饮品等，是节日朋友狂欢的好去处。
人均58元去世纪一品吃数十味法式精品
新街口大光明2楼的世纪一品铁板烧，堪称南京最豪华、面积最大的法式铁板烧专营店，这里有300个餐位，包括法式牛排等在内的精品美食30多种，花58元不仅吃遍这些法式美味，还赠送一个中式小火锅，是眼下时尚男女相会交友的最佳选择。
人均100元去江宁金色世纪缘尽尝南北风味
江宁金色世纪缘大酒店是世纪缘餐饮连锁为投资8000万人民币打造的钻石酒店，位于江宁百家湖畔，总面积近2万平方米，融餐饮、温泉、棋牌、咖啡、休闲于一体。餐饮部拥有近100个豪华包间，近2000个餐位。
百珍堂——
永不落幕的农业嘉年华
就在上个双休日，15万市民涌向南京白马公园，为期两天的第五届中国南京农业嘉年华在此隆重举行。一年一度的狂欢后，市民想要再吃到新鲜的农副产品，是否踏破铁鞋无觅处了呢？
好消息，为迎中秋、庆国庆，位于龙蟠中路的百珍堂汇集全省13个城市的绿色、有机、无公害食品及著名土特产于一堂，3000余种名优产品任您选购，无需跑遍江苏，一站购全。从徐州起家，今天的百珍堂在全省拥有30多家门店，并自元旦以来受到南京市民的普遍关注。
谈起百珍堂的发展之路，南京区负责人坦言：一年一度的农业嘉年华，都是“政府搭台，企业唱戏”，这给了农副产品加工企业一个与市民接触的机会。但是，当帷幕落下，戏台撤去，企业跟市民之间就断了连线。正是看到了其中蕴藏的商机，“百珍堂”对江苏13个城市的土特产实行“零进场费”，敞开大门全力引进，通过“走量”的形式盈利，在企业和消费者之间架起一道沟通的桥梁。
国庆中秋喜相逢之际，百珍堂隆重推出“锦绣江苏大礼包”，包内装有江苏13个市各具特色的知名品牌，充分体现了这些特产中所蕴含的“吴韵汉风”。
与此同时，3个系列的“花好月圆大礼包”同步上市，不同价位的礼品恰如其分地满足了节日送礼和福利用品等不同的需求，可谓一包在手，万事俱备。
