9月19日，在2009吴江美食节开幕式上，中国烹饪协会和江苏省烹饪协会领导为“中国太湖美食之乡”揭牌。据悉，吴江是全国唯一获此殊荣的城市。吴江市领导向七都镇授“中国大闸蟹美食之乡”铜牌，还向横山镇和震泽镇授了“中国太湖美食之乡”铜牌。

　　令人期待的吴越厨王、吴越名厨、吴越大厨、太湖美食招牌菜、太湖美食风味菜，在19日吴江美食节开幕式举行前，吴江30多家饭店的厨师同场竞技，展示独到的厨艺，奉献出一道道令人垂涎欲滴的佳肴。笔者在现场看到，“荷风秋韵”“松鹤图”“满园春色”“荷塘秋鹭”“太湖四宝”等特色菜备受关注，成了赛事中的亮点，与会人员争相和这些菜合影。

　　19日除了美食招牌菜肴烹饪比赛外，还有美食节开幕式、吴江土特产品及旅游商品展示、太湖美食论坛、吴越美食推进会成立大会等重要活动。

　　吴江市副市长沈金明说，一直以来，吴江“太湖美食”习惯上分为菜肴、茶食糕点、宴席三大类。但随着经济社会的不断发展，吴江太湖美食在既继承传统又不断创新的过程中，形成了鲜明的个性特色。菜肴顺时应令，力求新鲜，做到“不时不食”。茶食糕点则以米粉为主，制作出的多种糕或粘或松软，芳香可人，更有应时糕点如麦芽塌饼、酒酿饼等。由于佳肴众多，吴江还涌现出一批著名宴席，如鱼宴、蟹宴、农家宴、渔家宴、船宴等等，深得顾客称赞。陈泓江 赵沈宇 文/摄