此次美食节将以大赛的形式，邀请本地十余家上规模的星级饭店、特色餐馆、农庄进行现场“比武”，遴选出湖鲜系列、农家菜系列、素食系列、创新菜系列进行包装，形成“马山美食宴”加以推广。美食节期间还有正宗台湾美食可以吃，9月30日至10月10日在灵山景区出口商贸街广场，特意从台湾赶来的美食师傅们，将为饕餮客们带来台湾高雄、台南、南投等地的几十种原汁原味的台湾风味小吃、土特产，还可以边吃美食边欣赏台湾民俗文化表演活动。金辰 陈超
