今年的中秋与国庆合并连休八天，难得的长假让很多人纷纷提早做好旅游打算。记者昨天从省城一些旅行社了解到，由于出境游需要提前办理签证手续。9月30日、10月1日、2日这些时间发团的出境游部分线路基本上已经订满了，而国内的线路本周才慢慢热起来。

　　出境游要慎选旅行社

　　老掉牙的问题，却是非常重要的环节——“合同是根本，发票不可少”。旅游者与旅行社一定要签订书面旅游合同。对于一些容易引发纠纷的事项要在合同中明确约定，如：购物的地点和次数、住宿的标准、交通工具的标准、餐饮的次数和标准，等等。

　　旅游要注意饮食安全

　　当前正是外出旅游的好时节，卫生监督所近日发布预警，提醒公众在旅游途中注意饮食安全。

　　卫生部新资源食品及保健食品评审专家王智民表示，凉茶是来自于大自然的一种养生“秘方”。“秋冬防肺燥，春夏祛暑湿”就形象地体现了凉茶在岭南人民日常养生中的重要性。凉茶目前发展势头迅猛，已成为与水、碳酸饮料、牛奶、果汁饮料并列的独立品类，成为百姓家庭必备的主流日常饮料。王智民认为凉茶风靡全国的原因主要有三个：第一，气候变暖，城市化进程加剧，加上工业化热、环境污染等因素，以及生活方式的改变，如体力劳动的减少、熬夜上火、嗜食辛辣、生活不规律，“上火”几乎无时不在、无处不在，凉茶产品应时而生，满足了现代人的需求；另一方面，凉茶方便、安全、有效的特点更符合现代人的健康理念；第三是技术的革新和进步。王智民表示，同其他饮料相比，凉茶走的是完全不同的路子，因为凉茶含有微量的菊花或夏枯草或金银花等中草药原料，这些中草药具有清热解毒、养生保健、抗氧化、抗病毒等作用，符合现代人以预防为主的健康养生需求，这也是凉茶目前引领饮料市场风骚的主要原因。