莱斯特广场是伦敦的文化、娱乐和休闲中心，也是我每回到伦敦的必访之地。有时我在莱斯特广场停留久了，会感觉肚子有些饿，便会转到旁边的中国城，那里有几十家中餐馆。每年，伦敦都会新开几家中国菜馆。那一次我一路逛了过去，有一家叫中华楼的特别引起我的注意，明净的窗玻璃上竟然用毛笔写满了汉字，自右向中仔细读来，分明是一首古诗：

　　天街小雨润如酥，

　　草色遥看近却无。

　　最是一年春好处，

　　绝胜烟柳满皇都。

　　没写标题和作者，仍很快看出，这是唐代诗人韩愈的《早春》，那纤巧的汉字仿佛坠落的雨滴。此处的天街应指首都长安，即皇城中的街道，而伦敦也恰好是英国的首都。只是我看到紧靠玻璃窗的是一对老外，即使他们能说几句汉语，又如何读懂这首诗的奥妙呢？

　　还有一家餐馆里里外外贴满了红字，店名就叫人民公社，显然这是家新餐馆，我上一次来伦敦时还不兴这个。在一家快餐店前面，我看到在吃的方面英语的笨拙和无奈，这可以帮助理解法国人对英国人的冷嘲热讽。拉面被译成freshly-made noodle，而小笼包叫做chinese dumpling。

　　刚好有个派送传单的男孩走过，只见他斜眼盯着玻璃窗里的一排烤鸭，一脸谗相。自古以来，中国人钻研烹饪，练就了一身过硬的本领，使得他们的后代到西方任何一个国度，都能生存下来。但久而久之，也形成了一种惰性，仿佛不需要其他的技艺和才具。中国菜好吃还带来了另一个负面的影响，也就是说，中国人申请签证不是一般的难。这是因为一般中国人在国外生存下来的能力特别强，因此被普遍认为有移民倾向。

　　蔡天新