第B42版:美食周刊
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  2009 年 9 月 8 日 星期   重要律师声明
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龙宫美食 不见不散的滋味
  在与亲朋好友的团聚宴中,自然不容错过这一季人气颇旺的“龙宫美食”。龙宫大酒店立足南京多年,还能保持超人气的火爆实属不易。据消费者透露,他们如此青睐龙宫的美食,除了口味上的独树一帜,更难以抗拒的是那股从美食中散发出来的浓郁的绿色气息。

  “龙宫烤鱼”魅力难挡

  “烤鱼”的形式在南京并不新鲜,“龙宫烤鱼”的烹饪技艺和口味,却都带给人们耳目一新的享受。在原料上,“龙宫烤鱼”精选洪泽湖2斤以上野生大鲫鱼;在形式上采用“烤+炖”结合的工艺,采用无毒无烟的炭烤方式,以独特的器皿鲜艳夺目地盛装入盘,浇上独家秘制的作料,气势磅礴地端上桌。

  “龙宫香辣蟹”辣气回肠

  俗话说:“蟹肉上宴百味淡”,意思是宴席上只要上了螃蟹,其他菜肴就显得没味道了。“龙宫香辣蟹”精选缅甸黑蟹,雄的脂白如玉,雌的脂黄如金,融入了各种调料的鲜美滋味,红光澄亮地摆在你面前,让人十指大动。肉质细嫩、辣气回肠的“龙宫香辣蟹”,成为美食家们不可多得的鲜美佳肴。

  “活鱼锅贴”香飘万里

  “龙宫活鱼锅贴”具有鲜、嫩、脆、香的特点,堪称一绝,誉满万里。“龙宫的活鱼锅贴”更是在洪泽锅贴传统口味的基础上有了很多创新,众多选择满足了不同喜好和需求的食客。

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