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  2009 年 9 月 7 日 星期   重要律师声明
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节食可能为某些传染病打开方便之门
  胃口不好是人类和动物在受到传染病侵袭时的普遍反应(原因还不为人知),但温和的节食手段确实延长了很多实验动物的寿命,由此推断,节食能够延长人类的生命。

  但美国科学家最近发现,节食会在免疫系统中造成一些意外影响,并对以往人们所认为的“控制卡路里摄入是延长人类寿命的万全法宝”提出了质疑。

  斯坦福大学的生物学家利用果蝇实验发现,节食的果蝇在接触一些病原体,比如李斯特菌属,存活率更低。他们观察到,节食切断了果蝇免疫系统中黑化细胞的功能,但是这未能完整解释厌食症的其他表征。他们将运用微数列的方法,比对厌食果蝇和正常果蝇体内多种基因的行为。

  昆士兰大学专门研究传染病的昆虫学家认为,这项工作很有意义,因为节食和延寿的关系是制药学领域当下关注的重点。“研究具有警示意义,控制饮食对动物的影响是复杂的。以延缓衰老为目的的节食会引发意外的结果,导致机体在感染某些传染病后存活率降低。”《新发现》

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