40年前，来至7个国家的研究所报告指出橄榄油里含有不饱和脂肪酸，具有很大减低心脏病和癌症的患病率的效果。现在，我们知道更多的食物具有补充大脑能量和抗氧化的能力，并且能够帮助抵抗衰老。

　　酸奶

　　20世纪80年代，乔治亚苏维埃社会主义共和国传言拥有比其他国家更多的长寿者，同时，宣布他们长寿的秘密食物——酸奶。他们长期吃酸奶，因为酸奶里含有钙，可以延缓骨质疏松症，含有有益的细菌群，帮助他们保持健康和减低与衰老有关的肠道疾病。

　　鱼

　　30年前，研究者们开始研究为什么因纽特(旧称北美爱斯基摩人)土族人几乎没有心脏病，原因是他们的食物里含有大量的鱼。鱼肉含大量的omega-3脂肪。它能够帮助预防动脉血管里的胆固醇的堆积，预防心率失常。

　　巧克力

　　巴拿马海岸的人群与巴拿马大陆的居住人群相比患有心脏病的几率低9成，他们长期饮用含有可可比率特高的饮料，保证血管的健康。预防二型糖尿病、肾脏疾病和老年痴呆病。

　　坚果

　　坚果内富含不饱和脂肪酸，它可以提供与橄榄油类似的功效，它们浓缩很多的维生素，矿物质和其他植物化学生物碱，包含抗氧化剂。

　　水果酒

　　饮用适量的酒精饮料可以预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。任何含酒精的饮料几乎都有类似功效，但是，红酒更引起研究者的关注，红酒对抗衰老的作用对动物也同样生效。

　　草莓

　　1999年发表的一文表明，研究者发现草莓里的果浆含有减轻炎症和氧化损伤的物质。这些物质都能够延缓记忆的丢失和运动功能的障碍。