第B3版:民生/健康
3上一版  下一版4  
PDF 版
· 爱吃洋快餐胖小子乳房竟开始发育
· “食物相克论” 专家认为很荒谬
· “犯冲”搭配大多站不住脚
· 以下食物搭配确需注意
收藏 打印 推荐  更多功能  
     
     
     
     
  2009 年 8 月 31 日 星期   重要律师声明
上一期  下一期  
 
3上一篇  下一篇4  
    论坛 博客 推荐  
“犯冲”搭配大多站不住脚
  王挺、李群以及周玉林三位专家,对网上流传的“犯冲”食品一一作了点评,以下搭配大多站不住脚。

  搭配几率低型

  鸡蛋与糖精——同食中毒、死亡

  批误:糖精现在在很多地方已被禁用了,研究发现多食糖精容易得膀胱癌,因此这样的搭配在生活中遇到的几率几乎为零。

  洋葱和蜂蜜——同食伤眼睛

  批误:这两者压根就不会放在一起吃,就算吃也不会产生不良反应。

  毫无道理型

  豆腐与蜂蜜——同食耳聋

  批误:豆腐的主要成分是蛋白质,蜂蜜的主要成分是果糖。要说这两者吃了之后会耳聋压根就没有什么道理。

  海带与猪血——同食便秘

  批误:海带含有多种矿物类,猪血是蛋白质。在吃火锅的时候如果同时点了这两道菜,绝对不会便秘。

  土豆与香蕉——同食生雀斑

  批误:土豆主要含量是淀粉,香蕉主要含有糖分。二者吃了之后不会产生黑色素沉淀,更不要说长雀斑了。

  皮蛋与红糖——同食作呕

  批误:专家自己吃过,没有作呕的现象。毫无道理。

  番茄与绿豆——同食伤元气

  批误:天然食物不会伤元气。

  一种食物多食型

  牛肉与红糖——同食胀死人

  批误:如今的红糖的原材料是白糖,二者进入胃之后不会有胀腹感。如果觉得胀,那可能是牛肉吃多了。

  羊肉与田螺——同食积食腹胀

  批误:羊肉和田螺在中医中性味不同。羊肉是热性,田螺是凉性,二者属于在不同季节食用的食材。吃多其中一种都有可能引起腹胀。

  鹅肉与鸭梨——同食伤肾脏

  批误:一般来说动物肉吃得过多,因为所含的蛋白质比较多加重肾脏负担。人体有强大的消化功能,只要不食用过多的鹅肉,两者同食不会有问题的。

  白酒与柿子——同食心闷

  批误:白酒主要是水和酒精。柿子含有维C,按照这个说法,白酒和其他蔬菜也不能一起吃了。心闷的原因,是白酒喝过量了。

  因人而异型

  黑鱼与茄子——同食肚子痛

  批误:专家亲自尝试,没有发现吃完后肚子会痛。中医讲究立秋之后少吃茄子。蔬菜水果和人一样,要符合自然规律,尽量要讲时令。有人吃完之后引起肚子痛,可能是吃了反季节茄子的原因。

  甲鱼和苋菜——同食中毒

  批误:甲鱼是含有蛋白质的脂类,苋菜是绿色蔬菜,二者没有任何利害冲突。对于一些过敏性体质的人来说,吃了某些蔬菜可能会有过敏现象,比如有人吃黄瓜过敏。但是并不指所有人,这种以点带面的说法并不科学。

  人参与萝卜——同食积食滞气

  批误:传统上说吃了人参和萝卜会相互抵消作用,这个说法也因人而异。萝卜是抗癌产品,人参是补气的。得了癌症不主张食用人参,会助长癌细胞的生长,适得其反。

3上一篇  下一篇4  
收藏 打印 推荐    
 
友情链接
 
现代快报版权所有 版权声明  | 投稿信箱 | 联系方式 | 网管信箱 | 广告服务