听说老田从金湖出差回来了，我就到他家去玩。老田见我来了十分高兴，说中午请几个同事吃饭，正需要人帮忙。我一听这话，立马随他进了厨房，厨房里乱七八糟的，肉、鱼、蔬菜摆了一台子，我系上围裙开始动手。见一大块猪肉上有一些猪毛，我找来镊子开始钳毛，没钳几根就被老田阻止了，老田说：“猪毛留着，直接切了红烧。”

　　我十分纳闷，老田神秘一笑：“等一会儿你就知道为什么了。”

　　快到吃饭时间了，一帮人陆陆续续登门了，老田将客人一一安排坐下后宣布：“我出差前说从金湖带正宗的黑毛猪肉请大家尝尝，瞧，这碗就是，黄科长，你先来一块，这东西在南京市场是绝对买不到的。”

　　黄科长疑惑地看着那碗红烧肉说：“你小子别是在家门口农贸市场买的肉来忽悠我们吧？”说着夹起一块打量起来，“哟，毛还没有拔干净呢。”

　　老田得意起来：“我就怕你们不相信，特地留了几根黑毛作证明，哈哈。”

　　高新花苑 祝江北