“精瘦肉一斤12.50元，与一周前相比一斤上涨了1.50元。”这段时间，常州市场上猪肉零售价格出现小幅上涨。常州市物价部门分析近期猪肉价格上涨的原因时说，高热病袭击导致生猪价格急速上涨。另外，饲料价格持续上涨，养猪成本维持高位，也是涨价的原因之一。

　　猪肉零售价出现小涨

　　“这两天去买肉，价格涨了几毛钱，”每天都在市区一家菜市场买菜的黄阿姨表示，这段时间肉价确实涨了。在凌家塘农副产品批发市场，一些经营户反映，相对于前段时间的低价位，“涨得不多，估计还要涨。”而据戚墅堰区物价局对辖区内部分猪肉价格监测时发现，近日菜市场上猪肉价格上涨明显，精瘦肉每斤12.50元，条肉每斤9.50元，腿肉每斤10.00元，与一周前相比分别上涨了1.50元、0.75元、1.00元。

　　针对近期猪肉价格变动的情况，常州市物价部门加强了对猪肉市场的监测，发现常州市生猪收购价格涨幅扩大，批发价格直线上升，猪肉零售价格则出现小幅上涨。

　　“今年6月常州市生猪收购价走出了4个月连续下跌的阴影，开始全面回暖，价格持续小幅上升。近期生猪收购价格涨幅加大，”常州市物价局有关人士介绍说，以金坛市为例，8月18日生猪收购价为二元猪590元/50公斤、三元猪650元/50公斤，相较于8月5日的480元/50公斤、595元/50公斤均有所上涨。

　　另外，物价部门从常州三井屠宰场了解到，8月初外地生猪收购价还在5.6～5.8元/斤之间，截至8月18日已涨至6.4～7.2元/斤，批发价格相应从7.8元/斤涨至8.8元/斤。武进众恒肉联厂近日外地、本地生猪收购价分别为5.9元/斤、5元/斤，批发价分别为8.2元/斤、7.6元/斤。在收购价、批发价均大幅上涨的同时，猪肉零售价格上涨幅度有限，面对猪肉需求淡季和市场的承受能力，零售商们只能选择压缩各自的利润空间。

　　九月份猪肉价格还会涨

　　市物价局有关负责人分析，导致近期猪肉价格上涨的原因主要有几方面：上半年猪肉价格过低，粮食价格上扬，饲料成本上涨，养殖户成本增加，造成无利可图，甚至亏本，挫伤了养猪户和小刀手的积极性，使养猪经济效益下降导致生猪源减少；还有一个重要原因，高热病袭击，导致生猪价格急速上涨。7月份以来，常州市从南部地区开始逐步蔓延生猪高热病，金坛、溧阳、武进地区均有发生，目前疫情平稳，发病率在5%～6%之间。此次高热病以病毒感染为主，死亡率较高，由于前期部分农户对高热病早有预期，前期出栏量加大，导致近期市场供应量大幅下降，以金坛市为例，存栏量下降达30%以上。此外，周边六省市的存栏生猪不同程度地暴发高热病，外地生猪价格持续走高。

　　另外，从6月1日至今，成品油价格已经连续三次调价，生猪运输成本上升明显。同时，天气炎热，生猪在运输途中的死亡率有所增加。

　　常州市凌家塘一些经营户说，随着天气的转凉，大专院校的开学，以及中秋节和国庆节的来临，猪肉的需求将大幅回升，因此，国庆之前猪肉价格继续看涨。为此，物价部门建议，有关方面应加强防疫，提高生产管理水平。广大养殖户要提高风险意识，有效规避价格大起大落带来的不利影响。

　　常价宣 刘国庆

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　　生猪高热病

　　属正常现象

　　常州生猪患高热病，引发生猪价格上涨。高热病到底是一种什么疾病？会不会传播？昨天，江苏省农林厅副厅长王春喜解释，生猪高热病其实是比较正常的一种现象，每年高温季节都会发生。

　　王春喜告诉《生活常州》，高温高湿的环境下，猪会觉得不舒服，这和人的中暑有几分相似。一般情况下，高热病的发病以小猪为主，很少会造成死亡现象，只有极少数会伴有并发症的现象。只要气温下降，猪的这种病就会自愈。

　　“和往年相比，今年高热病的发生反而少了一些。”他介绍，市民们根本不需要担心，生猪进入市场要经过严格的检查，病猪绝对进不了市场。

　　谢静娴