今天，南京新“菜篮子”（众彩物流中心）水产、副食品市场将按期开业，应天水产市场和华商副食品市场同时关闭。水产、副食品老板们也相当看好这个新市场，昨天下午就有一辆满载鲳鱼的车赶来。记者获悉，这个“超现代”的南京菜篮子“安检”很严，问题菜、问题水果、问题水产品等一律不能进内销售。据透露，从目前来看，检出农药超标最多的蔬菜居然是莲藕。

　　交易量猛增，批发价下降

　　自5月31日试营业以来，南京新“菜篮子”已渐入佳境。据介绍，目前蔬菜、果品的日销售量已分别高达2300吨、1800吨，大大超过原白云亭蔬菜市场和农贸中心果品市场，增长幅度在35%-40%左右，批发价与以往相比也被拉下不少。

　　阎老板是5月31日进入蔬菜市场的，他告诉记者，价格没有以前的白云亭高，成交量较当初涨了3倍左右，高峰时一晚营业额就达到7万元。他信心十足地说：“不到两年，这里一定会成为周边地区最大的市场。”

　　不过，有市民觉得目前南京市区蔬菜瓜果的零售价格并不便宜，丝瓜、菜秧等蔬菜价格波动还比较大。众彩物流中心总经理朱先强解释：“这主要是受气候的影响，前段时间一直下雨，地产蔬菜上市量减少，外地补充菜源成本较高，反应最灵敏的是青菜，价格波动比较大，但蔬菜批发价整体是下跌的。”他强调，以往他们也有过担心，“菜篮子”搬迁后，运输成本会上升，但经过实际运营后发现，综合运输成本增加约5~6分/斤，而到货量大拉下的单品种价格下浮则超过了1毛/斤，因此批发价还是被拉下了。

　　“问题莲藕”被拒销售

　　市场入口处，有个“蔬菜农药残留速检室”。根据流程，每一种产品都必须从这里通过，取样检测，5分钟速检后出结果，合格才能进入市场交易，不合格则不予入场，即使强闯关也没用，因为无现金交易让其根本无法成交。朱先强说：“这是南京农产品的集中归口管理，保证南京市民菜篮子的质量。”

　　那么近三个月的运营以来，哪种蔬菜检出的问题最多？答案有点让人吃惊，居然是白白净净的莲藕。藕生长在水里，感觉应该是最安全的蔬菜，但是朱先强摇头：“白净的莲藕是假象，是用药剂‘美容’后的结果。”他透露，他们半个月前截留了一批莲藕，是从八卦洲运来的，又白又嫩，看上去很美，可是一检测，发现农药超标98%。朱先强说，藕是被拒绝进场最多的蔬菜。他提醒，市民买藕最好挑上面沾有泥巴的，千万不要被“美容”过的莲藕骗了。

　　记者获悉，市场里还有一个500平方米的检测室，“快速检测主要针对果蔬，这个检测室主要对于肉类、家禽等。”

　　水产副食品市场今开业

　　今天，水产、副食品市场将按期开业。据悉，此次开业的水产品市场共有商铺（摊位）247间，商铺面积达15990平方米，相当于原城区应天水产市场和华商副食品市场的3~5倍。水产品市场分设普通淡水、特种淡水及海水三个专销区，共有商铺193间；副食品市场共有商铺483间，商铺面积61380平方米，分副食、土特产交易区和干货调味、腌腊制品交易区等。

　　记者昨天看到，已经有一辆装满鲳鱼的卡车停在了交易区，张师傅坐在车上笑着说：“早来不吃亏嘛！”

　　大站公交有望直达

　　不少市民喜欢“吃批发”，新“菜篮子”位于江宁上坊，公交315路和89路可以直达。昨天，朱先强透露，他们目前正在与公交公司协商，酝酿开辟一些新线路，比如公交线路延长，或者新辟一些专线到批发市场，“设大站，从下关到菜篮子只要40多分钟。”

　　快报记者 毛丽萍