从苏州市卫生监督所获悉，本月开始苏州食品市场将迎来一次全面的“体检”。昨天，苏州市卫监所的监督员就前往多家快餐生产单位进行现场采样，作为“群众得实惠”九大实事项目之一，食品监测将涵盖与百姓生活密切相关的方方面面。

　　在高新区顺佳快餐外送部，监督员从熟食区随即抽取了部分鸡腿和卤肉作为样品，并对生产场所的消毒餐具和运送工具进行了抽查。

　　另据了解，一种能将饭菜温度一直保持在65℃以上的保温桶，已经被很多快餐店做为运送快餐的工具，由于温度恒定在较高值，可以在运输过程中最大限度减少细菌地滋生。

　　另，苏州市卫生监督所将联合各区卫生监督所，持续数月对苏州市生产及市场销售的冷冻饮品、鲜乳及乳制品、熟食卤菜制品、小麦粉、快餐团膳、食用油类等与老百姓生活密切相关的食品进行抽样检测。“体检”所抽检的样品，已于近期开始陆续送往苏州市疾病预防控制中心、苏州市产品质量监督检验所等相关检测机构进行检测，结果将于第一时间发布，以便及时督促各企业落实食品安全责任。届时，市民也可以对照这份“体检报告”，放心选择自己家的餐桌消费了。郦丽 李胜华