第A6版:封面精要/封面新闻
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多在8月7日
· 预防秋燥,专家开出润肺“白银汤”
· “啃秋”太猛容易引发急性胃穿孔
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  2009 年 8 月 7 日 星期   重要律师声明
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预防秋燥,专家开出润肺“白银汤”
  南京市中西医结合医院中医科王东旭主任介绍说,立秋之后会带来和“秋燥”有关的多种疾病,因此在饮食方面,广大市民可以适当多吃些润肺的食物。比如常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。要尽量不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物。

  夏秋交替之际,很多市民会有脾胃功能减弱的现象,体虚者尤其如此。王东旭介绍,粥和汤是此时调节脾胃最好的饮食。他向广大市民推荐立秋养生第一汤“白银汤”。具体做法如下:原料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。做法:将萝卜切丝,银耳分成瓣,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。功效:白萝卜可以清热祛痰,银耳可以补肺气,鸭汤滋阴,三者合一,是较好的清补佳品,对有气管炎病史及整日口干舌燥爱上火者尤为适用。

  ■通讯员 朱群 杨璞

  快报记者 刘峻

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