第B2版:民生超市
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  2009 年 7 月 27 日 星期   重要律师声明
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健康
  柠檬和芒果香味

  有助减压

  日本研究人员发现,柠檬、芒果等水果和薰衣草等植物的香味能改变基因活动和血液中的化学物质,从而帮助人们减轻压力。

  研究人员在实验中将置于压力环境下的老鼠分成两组,其中一组可吸入能帮助缓解压力的里那醇香味,另一组则不能。里那醇是一种无色芳香液体,从花梨树、佛手柑和其他植物油中蒸馏得到,应用于香水工业。

  嗜中性粒细胞和淋巴细胞是免疫系统中的重要组成部分,在压力环境下,这两种细胞呈现较高水平。研究人员经过对比发现,里那醇香味能使两种细胞恢复到接近正常水平,同时超过100种基因在压力状态下会超速运动,而里那醇香味则可降低这些基因的活性。

  这一研究成果发表在《农业化学与食品化学杂志》双月刊上。新华社

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