大嘴吃南京的斑竹“水手化智”是个名副其实的“家庭煮夫”。看看他每天出新的拿手菜就知道咯！这不，巧手大厨开始教网友们做起冰淇淋了。

　　曾在食品行业干过几年，了解冷饮的制作工艺和工序，这么热的天，来点冷饮是件多么消暑的事，雪糕、冰淇淋都是些高脂高糖的东西，吃下去是舒服，可想要消耗掉倒是不容易的。看着《人气美食》中的冰品，儿子说，什么时候做给我吃啊？吃冰，还不容易，没有刨冰机，口感上差了一点，自己做的放心、安全。

　　这就动手啦！原料：自己做的酸奶、赤豆、芦荟膏、龟苓膏、薄荷、巧克力酱。

　　步骤一 ：这季节正是薄荷、藿香上市的时候，母亲锻炼时给我采来一小袋薄荷和藿香，今天我就用上薄荷了。

　　步骤二 ：将薄荷切碎，把自制的酸奶倒入月牙形的蛋糕模中，酸奶里要放点糖粉或木糖醇，把碎薄荷一层层撒上去，放冰箱冷冻。

　　步骤三 ：冷冻成固体后拿出，冷开水浸一下模子，酸奶冰就出来了，装盆后放入点芦荟膏丁，撒上点可可粉，酸奶冰就按照自己的意愿完成了。吃在嘴里有可可的苦，还有薄荷的清凉。